吴青峰看来过去。

这边不像另一边茶区，都是各种新茶，量大，并且用的也是玻璃瓶。

这边量少，用的也是各种紫砂罐。

“可以随便看看！”李超源笑道。

吴青峰点了点头，随意拿起一个紫砂罐，打开后一股淡淡的茶香，扑面而来。

他看了看硒砂罐里的茶叶，有些惊讶。

“这是白茶？”

“没错，能不能看出是多少年的？”李超源点了点头，随即又笑着问道。

“最少七年份，但是应该没到十年份！”吴青峰看了看，思考一下说道。

白茶有“一年为茶三年为药，七年为宝”之称。

存放三年以内的白茶，干茶的颜色变化也不大，稍微会变暗一些。而三年以上的白茶，干茶的外表颜色会呈墨绿色。

年份再久一些，干茶颜色会向褐色转变，陈期七年以上的白茶干茶颜色便是褐色的。

但他手上这罐白茶，颜色正在从褐色变成黑色，但颜色不已，虽以褐色，半黑色为主，但也或多或少夹杂着白、黄或红等颜色。

这说明不到十年份！

白茶比较特别，随着存放年份愈久，白茶干茶的颜色会逐渐加深，并且越来越油润。

并且颜色也会加深，如果老白茶的干茶颜色完全只有褐色，这可能是假冒白茶。

“青峰，没想到你连白茶都了如指掌！”李超源顿时笑了起来。

吴青峰说的没错，这是一罐八年份的白茶。

“那这一罐呢？”李超源又重新从花架上取了一罐递给吴青峰。

吴青峰放下手上的茶罐，接过李超源递过来的茶罐打开闻闻，顿时惊讶不已：“伯父，没想到您还有这样的好东西！”

“这至少是十五年的白茶！”

“哦？你怎么确定？”李超源惊讶的问道。

“药香是不会骗人的！”吴青峰笑道。

白茶的香气不会骗人，新白茶中的茶青味较为明显，保存一年后毫香蜜韵开始凸显，即有甜香和亳香。

存放了五年左右白茶，能闻到荷叶香。

存放时间达到七年以上的白茶，香气有花香、枣香，细闻还有令人愉悦陈香，而十年以上的白茶会有明显的药香。

药香越浓，存放时间越长！

当然了，并不是你存放时间越长，白茶就好，前提是懂得妥善保存，比如用紫砂罐或者茶罐装起来保存。

你如果用塑料袋，别说十年，就是两年，这茶有没有味道，都不一定了。

“不是十五年而是十七年了！”李超源笑道。

听到吴青峰说出药香二字，他就明白，吴青峰不是一般的懂茶了。

“十七年，好东西啊！”吴青峰顿时惊讶道。

“要不要这一罐，作为我给你的回礼？”李超源笑着看向吴青峰。

“不用，这太珍贵了！”吴青峰连忙摇了摇头。

十七年白茶，价值肯定不如他那快二十年的母树大红袍了，但是也很难得。

他当然不能夺人所爱了。

“你要看上了，就拿去，我这里还有十多罐，都是同一年份，同一批的，如果只有这么一罐，我肯定舍不得。”李超源笑道。

吴青峰闻言，看了一眼李超源所指的十多个紫砂罐，有些惊讶。

不过，看到还有这么多，吴青峰也就点了点头：“谢谢伯父了！”

“不用客气，一点小回礼而已，比起你带来的母树大红袍，简直不值一提。”李超源笑了笑。

吴青峰笑了笑。

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