返回9、爆仓了,菜品改良的事情传出去了!(2 / 2)沉舟刻剑首页

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从半个月前开始,

每天一次的碰头会晨会,

直接变成了早餐会、午餐会和晚餐会。

大家一边吃着东西,一边协调着各项事情。

为了保证高效和顺畅,

这个就餐会已经被大家给认可。

这桌16个人,坐在中间的年长的负责人郑总,

60多岁,精神烁烁,给人沉稳而又亲和的感觉。

“小李,他们反映这叉烧包不够吃是怎么情况。”

负责人看向了后期负责人之一的李总。

他是后厨的总负责,文沁的顶头司。

类似的情况之前也曾经出现过。

李总放下筷子,熟练拿起身边的平板电脑。

打开后厨供应同步系统。

“报告郑总,刚查看了一下,按照以往,每餐叉烧包需求量在100个左右。”

“按照我们的要求,出餐量控制在了120个,保持20%的浮动。”

“后面我们还加做了60个,现已全部售空。”

为了提倡节俭,所有的负责人和志愿者等吃饭都是点餐制。

每个人卡里都冲有固定配额,每天按照100元的伙食。

一个肉菜一般在10元左右,一个素菜在5元,包子等主食是2元。

正常来说,每个人每天都能吃的很丰盛。

大家吃饭的规律也是经过智能管理系统严格计算的。

不会集中出现某个菜供不应求的。

“对了他们还反映,今天的叉烧包特别好吃。”

“现在吃别的都不香了。”

郑总说到这里,还专门咬了一口自己刚夹的叉烧包。

这味道和之前没区别啊。

餐饮负责人李总也赶紧夹了一个叉烧包和一个豆沙包。

各吃了一口,好像也没什么大区别啊。

“郑总,这个我马去后厨弄明白。”

“小李,先让他们加一些叉烧包吧。”

“既然大家爱吃,就多做一点。”

“这段时间大家也辛苦了。”

“过几天就开始迎来我们的客人了。”

“不能在这个时候让我们的同志们饿肚子,说一个叉烧包都吃不吧。”

大家听后也都附和微微一笑。

不管是谁进了场馆,就是一家人。

“听说我们食堂还是很人性化的。”

“前两天有几个志愿者肚子饿了,在门口等开饭。”

“食堂那小文看到就直接提前开饭了。”

“是啊,我们文副总做的确实不错。”

李总正要离开,憋着一股火。

这么大的事情,文沁干嘛去了,都不来汇报一下。

弄得现在太被动了。

不过听到大家夸文沁。

原本要到后厨敲打一下文沁的,想想也就算了。

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