从半个月前开始,
每天一次的碰头会晨会,
直接变成了早餐会、午餐会和晚餐会。
大家一边吃着东西,一边协调着各项事情。
为了保证高效和顺畅,
这个就餐会已经被大家给认可。
这桌16个人,坐在中间的年长的负责人郑总,
60多岁,精神烁烁,给人沉稳而又亲和的感觉。
“小李,他们反映这叉烧包不够吃是怎么情况。”
负责人看向了后期负责人之一的李总。
他是后厨的总负责,文沁的顶头司。
类似的情况之前也曾经出现过。
李总放下筷子,熟练拿起身边的平板电脑。
打开后厨供应同步系统。
“报告郑总,刚查看了一下,按照以往,每餐叉烧包需求量在100个左右。”
“按照我们的要求,出餐量控制在了120个,保持20%的浮动。”
“后面我们还加做了60个,现已全部售空。”
为了提倡节俭,所有的负责人和志愿者等吃饭都是点餐制。
每个人卡里都冲有固定配额,每天按照100元的伙食。
一个肉菜一般在10元左右,一个素菜在5元,包子等主食是2元。
正常来说,每个人每天都能吃的很丰盛。
大家吃饭的规律也是经过智能管理系统严格计算的。
不会集中出现某个菜供不应求的。
“对了他们还反映,今天的叉烧包特别好吃。”
“现在吃别的都不香了。”
郑总说到这里,还专门咬了一口自己刚夹的叉烧包。
这味道和之前没区别啊。
餐饮负责人李总也赶紧夹了一个叉烧包和一个豆沙包。
各吃了一口,好像也没什么大区别啊。
“郑总,这个我马去后厨弄明白。”
“小李,先让他们加一些叉烧包吧。”
“既然大家爱吃,就多做一点。”
“这段时间大家也辛苦了。”
“过几天就开始迎来我们的客人了。”
“不能在这个时候让我们的同志们饿肚子,说一个叉烧包都吃不吧。”
大家听后也都附和微微一笑。
不管是谁进了场馆,就是一家人。
“听说我们食堂还是很人性化的。”
“前两天有几个志愿者肚子饿了,在门口等开饭。”
“食堂那小文看到就直接提前开饭了。”
“是啊,我们文副总做的确实不错。”
李总正要离开,憋着一股火。
这么大的事情,文沁干嘛去了,都不来汇报一下。
弄得现在太被动了。
不过听到大家夸文沁。
原本要到后厨敲打一下文沁的,想想也就算了。
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