只用水煮就可以,什么都不用放,特别是盐一点都别放。”赢子易嘱咐道。
青鸾点了点头,吩咐下去,让下人煮羊肉去了。
就见赢子易将足足有两斤的粗盐,都用水给稀释开。只看到罐子里面,全都是浅黄色的盐水。
随后将丝绢折叠着七八层,绑一个石头锅面。
将罐子里面的盐水倒向石锅,黄色的杂质全都留在了丝绢面。
接着他将石锅拿起来,放在烧着炭火的炉子,然后慢慢的用筷子搅动着。
“夫君,已经煮好羊,还需要我做什么?”青鸾出声问道。
赢子易则是笑着说道:“慢慢的用筷子搅动这个锅里面的水,等到全都挥发掉,就会出现雪白的细盐了。”
随即青鸾从赢子易的手里,将筷子给接过来,慢慢的搅拌着。
随后紫霄和虞姬两个人,也轮流换手搅拌着。石锅里面的水全都烧干后,锅底出现了洁白的盐晶。
“啊,这些白白的全都是盐吗,好白呀,跟雪一样。”紫霄高兴的说道。
赢子易将石锅给拿起来,用勺子将里面的盐全都给刮到一个大盘子里面。
将里面的盐给摊开,此时细盐已经提炼完成了。
这些丢失提炼出来的细盐了,你们尝尝粗盐的味道,再尝尝细盐的味道。赢子易说道。
三女全都好奇的尝了尝粗盐的味道,非常的涩,带着怪怪的味道,这些都是没有经过提炼的岩盐。原本都是大块的,敲碎成小块就用来食用。
随后赢子易又让三女用水漱口,用手指沾了点提炼过的细盐尝尝。
这些细盐,全都变为了粉末状,不但非常的洁白,而且没有任何的异味。
“这个细盐,相比粗盐,真的要好吃很多。”虞姬惊奇的说道。
这时有两个侍女,端来一锅的羊肉,里面只是用清水煮的。
赢子易将刚刚提炼出来的细盐,放在锅里面,然后又放在了炭炉加热了一会。
“羊肉已经煮好了,这次你们再尝尝这个羊肉怎么样。”赢子易笑着说道。
紫霄破不急待的夹起一块羊排,吃起来。顿时双眼圆瞪:“好吃,真是太好吃了,没有任何的异味,非常的鲜美,还能吃出来盐的味道,两位姐姐你们也快尝尝。”
青鸾和虞姬两个人,也好奇的尝了两块羊肉,果然如此紫萱所说羊肉非常的鲜美。
“以后我将这个提炼制作细盐的办法,告诉工坊传递出去,以后我大秦子民,全都可以吃到这些精炼的细盐。”赢子易笑着说道。
这些细盐对于百姓来说至关重要,食盐当中的钠能促进消化、增强食欲,更能帮忙新陈代谢,而人体缺钠可能会变得有气无力。
还可以腌菜,腌肉等,便于长期存放菜和肉,不会腐烂变质。
特别是军队的行军打仗,有着至关重要的作用。不过这制作细盐的办法,要严格管控,贵朝廷所有。
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