冯汉唐说要让餐馆中午只做送餐,确实是有些出乎了母亲的意料。
卢秀玲虽然也明白如今餐馆的营业需要依靠中午送餐。
但她也只是想着,是不是可以与一些专业的送餐平台合作?这样可以让餐馆里大家腾出一些人手和时间?
卢秀玲没有想到的是,儿子的想法更加的激进。
不过转念一想,卢秀玲看着儿子问:“你的意思是,中午只接各种订餐,然后所有人手派出去送餐?然后不去接入那些专业的送餐服务平台?并且以此来为餐馆吸引一批顾客?”
冯汉唐点点头:“对的,妈,你想一想,现在餐馆中午几乎是没有客人的,与其让大家在餐馆里闲着,不如让大家一起出去送餐。”
不等母亲开口,冯汉唐又继续说:“而且其实我们的送餐更简单直接,现在是只给医院送,即便是之后从医院扩展开,也依旧是送周边的地方,所以实际上并不会耽搁很长时间,也不会非常辛苦。”
见母亲没有说话,稍稍等待片刻冯汉唐说:“妈,你放心,我会给大家送餐的补助。”
卢秀玲听到这,终于也是回过神来说:“你真的想好了?中午只做订餐?去给周边一些公司送餐?”
冯汉唐点头:“是的,其实以前我们餐馆中午的生意也并不好,那时候我们大多数时间是靠晚上的生意,依靠的是曾经我爸打下的口碑,靠周边居民区。
而如今这两年时间里,周边一些居民区都面临搬迁,再加上暖暖母亲病,导致我一年多没有去餐馆。
我知道这一年多时间里,都是爸和林师兄在努力维系,其实生意一直都是大不如前的,不然爸他也不会因为焦急,导致身体出现问题的。
所以我觉得,既然是因我而起,那么理应我来想办法扭转困局。”
儿子这么一连窜的话,把卢秀玲给说得脑子一时之间有点转不过弯了。
不过知道儿子是想要改变如今小餐馆困局,是主动肩负起身为老板的责任,卢秀玲还是非常欣慰。
这一切都表明,儿子如今是变得更加成熟了。
而且他不只是单纯要让餐馆生意好转,更多也在为餐馆里员工考虑。
经营得当,让餐馆的声音好起来,才能带给餐馆员工更多的福利。
从冯汉唐主动提出,要给中午送餐大家补助,也表明了他是真的要和餐馆里每个人一同共患难和共富贵。
卢秀玲想了想问:“如果你真的想要在中午只做订餐,为什么不和那些订餐平台合作呢?”
不等儿子开口,她又接着说:“我在医院的时候,看到不少家属都用那个手机上的外卖软件,好像是很方便的,也可以省去你们送餐的过程,有专门的人帮忙送餐,可以节省不少人力。”
冯汉唐摇头说:“妈,我不打算要接入那些外卖的平台。”
卢秀玲不禁有些奇怪:“为什么?”
冯汉唐说:“因为外卖平台接入的时候,本身是要收取商家费用的,而且外卖平台上会有很多更加廉价的餐馆,那些餐馆可能根本就无法保证菜品味道和质量,只是单纯追求降低利润罢了。”
卢秀玲有些惊讶,看着儿子问:“你怎么知道?”
冯汉唐自然是不能说,自己前世的时候,跟着师父在大酒楼里,曾经跟当时酒楼的经理和老板了解过外卖平台的东西。
他只能说:“妈,我一开始准备做订餐的时候,就了解过的。”
接着,冯汉唐又把和平台分成一些东西告诉母亲。
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