冯汉唐的话,让在场的众人都觉得非常正确。
其实这也是冯汉唐前世在自己餐馆所以一直坚持的。
他始终觉得,人与人之间应该要保持相互尊重。
餐馆确实是应该服务好客人。
但服务好客人,并不代表就要舍弃自己的尊严,可以去满足客人一些无理取闹的要求。
前世冯汉唐会尊重每一位客人,并且对餐厅每一位员工要求也很严苛。
但是如果遇到无理取闹的客人,提出一些非常无礼要求,甚至是欺辱了餐厅的人员,他也是会毫不犹豫的把对方赶出去。
为此,前世的时候,冯汉唐也曾经遭受过一些抵制。
但他始终是坚持那份硬气,最终也依旧是让餐厅逐渐获得了别人尊重。
如今,经营一家小餐馆,而且要依靠送餐的服务。
冯汉唐依旧是不愿意放弃尊严。
所以裴姗姗问出了问题后,他也是一点不犹豫地直接表示,如果遇到无理取闹的客人,宁可亏掉那一次的送餐,也绝不能向对方低头,以后更是列入黑名单,不再做对方的生意。
冯汉唐的这种观点,同样是获得餐馆里大家的认可。
赵婷说:“确实啊,如果是客人的合理要求,那我们肯定是要尽量满足嘛,但是一些无礼,甚至是一些羞辱的要求,我们肯定要坚决拒绝的。”
段飞突然说:“其实可以这样嘛,以后如果是男性订餐,我和张锐去送。”
林海峰听到这话,伸手轻轻拍打一下徒弟的肩头说:“你小子可真敢想,你怎么知道订餐的是男的还是女的?”
冯汉唐则笑着反问:“而且可能对方打电话过来是女性,但也许接收的是男性呢?”
段飞顿时被说得哑口无言,挠了挠头半响也不知道该怎么回答?
在场的中年人则是被段飞给逗乐了。
裴姗姗则说:“没关系,有汉唐哥给我们撑腰,遇到那些无理取闹和故意羞辱的人,我就不给他们送,直接把东西拿回来。”
丁琳想了想说:“不过姗姗,你可不能遇到一点点不痛快就不给人家送啊,要是那种确实非常苛刻,或者是确实不尊重人的客人,你才能拒绝嘛。”
裴姗姗点头说:“嗯,我知道的,放心,我不会故意拒绝送餐。”
冯汉唐见大家讨论的比较热情,笑着问:“这么看起来,大家也是同意,我们中午的时候只接订单的方式?”
大家自然是纷纷表示同意。
不过赵婷还是问了一下:“如果中午有客人来吃饭的话,我们是不是不接待呢?”
冯汉唐想了想说:“如果中午真有客人登门,我们自然还是要接待,不过我觉得中午的时候,二楼和三楼就不要开放了,如果中午有客人来,那就让他们在一楼点菜,这样也能节省一些人力。”
赵婷听了又问:“汉唐,你的意思是,中午我们只开放一楼?”
冯汉唐点头:“对,中午只开放一楼,其实中午我们应该不会有很多客人,偶尔一两桌的客人,完全没有必要用楼上的包间。”
裴姗姗也说:“是呢,现在生活节奏很快,中午大家到餐馆,都是点一些简单的菜,只求吃饱就好,很多人中午甚至不愿意下馆子,都是宁可留在单位里点个外卖吃吃。”
裴姗姗说得确实没有错,这也是冯家私房菜馆面临的问题。
看似如今因为生活节奏加快,很多人都已经没有时间自己做饭了。
但同样大家很多时候,也不愿意三三两两找个小餐馆吃饭。
越来越多的人,中午更愿意留在单位点个外卖。
甚至连晚上下班,很多人也都是下班就赶回家,然后窝在家里点个外卖对付一下了事。
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