老秦和老张这一声倒是把周围的食客全部吸引了过来。

“老板，御膳阁下午有新菜架？”食客们纷纷停下了手中的筷子，对他们来说，这可比吃饭要劲爆多了。

早才出了新菜五谷丰登，下午又出新菜。

这速度，就连生产队的驴都不敢这样。

“老板，不知道今晚能不能作为第一批食客尝到新品。”

“就是，老板是个追求完美的人，相信今晚的新品肯定能让我们大饱口福。”

“过奖了过奖了，小菜，小菜。”方羽谦虚的说道。

由于下午要去医院班，老张和老秦只能够遗憾的错过了这一次的试吃。

下午，方羽将御膳阁给关门了，打算潜心的研究太子参炖鸡。

将锅洗干净，方羽直奔菜市场。

买了三只鸡，以及需要用到的淮山，太子参。

这一套下来，花费了方羽好几百块。

方羽有些心疼，现在的物价这么贵，三只鸡就需要几百块了，再加其他的材料，这一锅汤的成本价格可不低呐，当然等到方羽用批发的价格购买的时候，成本价格就会大大缩水。

一只鸡大约能装十碗汤的份量。

买好原料之后，方羽又花大价钱购买了口大锅，有了这口大锅，方羽就不用担心会有些顾客喝不到了。

来来回回，今天下午花了方羽四千块大洋。

回到了御膳阁，方羽就准备着手研发太子参炖鸡了。

仔细地将锅洗干净，方羽将鸡肉切成块后焯水。

“方老板，有啥需要我们帮忙的不？”李元嘉和王尔凑了问道，方羽摇了摇头。

两人很识趣地退出了后厨，来到了前台百无聊赖地坐着。

方羽在大锅中依次倒入鸡肉，生姜，淮山药以及太子参。

由于是第一次制作，方羽还不知道怎么掌握火候，哪怕他有顶级烹饪技能，做这道菜也需要尝试。

方羽开了文火慢炖，第一次他打算先炖一个小时，看看炖一个小时的效果怎么样。

设置好时间后，方羽便来到了前台。

看到了百无聊赖地王尔和李元嘉。

两人都在美食的期待当中。

看见方羽走了出来，李元嘉问道：“方老板，今天下午我们试吃的新菜叫什么？”

“太子参炖鸡。”方羽淡然道。

“我去！有鸡汤喝，还是药膳！”王尔一听就来了兴趣。

“方老板，你放心，我俩对于美食的鉴定肯定是一流的，昨晚是意外才没有看出啦。”李元嘉说道。

美食试吃可是一个极其重要的步骤，因为有了其他人的评价，方羽才能够更好的改进，并且，李元嘉和王尔二人可是一名合格的试吃员。

一个小时后，第一份太子参炖鸡便出炉了。

光是看到这鸡汤的成色以及鸡肉的颜色。

方羽就知道这一次的搞砸了，不过没关系，方羽就是为了改良。

给王尔和李元嘉两人一人盛了一碗太子参炖鸡，两人嗅到炖汤里面散发出来的香味，顿时被吸引了过去。

“真是可以大饱口福了！”王尔感叹道。

“别光顾着吃，得帮方老板分析分析。”李元嘉道。

两人尝了一口，仔细了品尝了一会，随后发表了自己的意见。

“这太子参炖鸡的火候不够，还需要加长时间。”李元嘉分析道。

王尔也是点点头，这都是在方羽意料之内，第一次炖掌握不了火候很正常。

方羽自己也尝了一口，感觉到这里面的太子参味道稍微有点重，方羽打算再多放一些生姜去味。

而且，方羽注意到了一个问题，那就是这鸡汤实在是太油了，方羽决定等一会用冰块吸一些油。

决定好怎么做了之后，方羽转身就回到了后厨，现在有两口大锅，方羽打算两口锅一起炖，第一口锅炖一个半小时，第二口锅炖两个小时。

这样就可以更加快速的找到准确的时间了，另外，方羽也将火候调大了一点，做了这些调整之后，方羽就开始动手做起第二锅太子参炖鸡了。

放好调料之后，方羽便开始联系批发商家了。

方羽准备批发一批太子参炖鸡需要用到的调料，算了算账单，一锅太子参炖鸡的成本，比三子养亲汤的成本要贵一点，自然，方羽也会在零售价面提升一点的价格。

一个半小时过去了，第一锅的太子参炖鸡已经完成了，方羽将这锅太子参炖鸡保温了下来，又过多了半个小时，第二锅太子参炖鸡也完成了。

方羽打开大锅，嗅了嗅味道，方羽就知道，这两锅只肯定有一锅是可以达到标准的。

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