而且这种鸡枞菌很稀有,我们这儿就只有下雨天之后才会出现。
大家为了美味,也会争先恐后的赶在雨后就立刻去山里采集。
可以说每一株鸡枞菌都带了雨后山里的清爽之气,跟大家发现了鸡枞菌的幸福之感。
这次鸡枞菌是我爷爷奶奶今天午采来的,我本来打算自己给爷爷奶奶做一顿好吃的。
但今天遇到了节目组,就便宜他们了吧。”
听到凌天阳这番话,小张看着鸡枞菌的眼睛都在双眼放光了起来。
小张也更加就是,发自内心的觉着:
自己刚才能够有幸亲自处理到这个食材。
其实也是,相当幸运并且相当有幸福感的一件事情啊。
小张还在心里这么默默想着的时候。
那旁,凌天阳已经是将葱姜蒜倒入了锅里爆香。
在香味出来的那一刻就立刻把鸡枞菌放入了锅里。
等鸡枞菌香味出来的那一刻。
小张不禁就是,在一瞬间直接明白了过来。
刚刚凌天阳为什么要特别介绍这个食材了。
香,是真的香。
让人闻到之后的第一秒,就开始控制不住的疯狂流口水。
鲜,也是真的鲜。
比经过几十个小时精心熬煮的浓汤还要更加的鲜美,同时也多了一丝清爽的感觉。
一切味道都相当浓郁,却不至于太过火。
所以的味道,都融合的刚刚好。
那边,凌天阳在鸡枞菌炒到八分熟的时候就迅速将茄子下进了锅里。
茄子的味道跟一点点酥炸油香融进原本就无比鲜美的鸡枞菌里。
小张就只觉着,他再闻一下口水就要忍不住直接溢出来了。
在这个瞬间,凌天阳也是飞速翻炒。
三十秒之后,就迅速将这盘鲜香辣炒茄子丁盛了出来。
野生菌虽然要炒熟,但也不易过火。
一切,还是要保持原本最鲜美的味道。
凌天阳转过头,刚刚想要对观众再介绍一下这道菜。
然而,那旁刚刚始终都站在镜头外的小张。
在这个时候却是忍不住的冲了过来,眼睛直愣愣的盯着这道辣炒茄子。
相当馋的问了凌天阳一句:
“你需不需要试菜的,我可以先帮你试一口看看咸淡合不合适啊!”
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