“来来，坐下，咱们聊几句。”

“哎呦，我站着没事儿的，要是坐这的话，领班看见了会罚我的。”

“你师傅有几个徒弟？”

“据说有过很多，但是在这家店里就我一个徒弟。”

“西餐我不太了解，你们怎么确定的师徒关系。”

“其实我们制度上跟中餐后厨一样。后厨是一条由简单到复杂的流水线。酒店不管咱们谁徒弟谁亲戚，你水平能胜任哪个位置就放在哪个位置。我呢，也是跟师傅有缘分，刚来的时候是最底层的，师傅觉得我还行，私下里定，收我做徒弟。我就是边学边干呗，干了这几年，现在干到师傅的助手，也就是咱中餐里的二厨。”

“你师傅是啥样人呀？”

“我师傅特别善良。这么说吧，我听说师傅早先是做鱼的，后来不愿意总是杀鱼，改做了面点。其实师傅自己也说，干了厨师这行，宰杀食材什么的本就不避讳，但她就是有点不忍心。”

“你师傅家里出的事儿你知道么？”

“知道一点。”

“一点是啥意思。”

“昨天你们公安通知师傅的时候，就是师傅接电话的时候，我就在旁边。师傅事后跟我简单交待了一下。后来就再没说过什么。师傅虽然表面柔弱，性格善良，可是她很刚强，这种痛苦，她不会说出来。师傅不多说，我也就不多问。”

“你还是坐下吧，站着怪别扭的，也不放松。”

“哎呦，那我可不敢。我们管理特严，我现在站着怎么跟您聊都没事儿，只要我坐下，那就是违纪了，得罚钱的。”

“那都是给服务员定的规矩，你这个级别的主厨没事儿吧。”

“您可别这么说，我可算不上主厨，我和师傅还差着等级呢。”

“能有多大差别呀，不至于的吧。”

“咱就不用说别的，我才干了几年呀，我师傅，几十年的手艺，揉面揉得手指头都光了。指纹都揉没了。”

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