返回第六十九章不应该羞愧?不应该脸红吗?(求追读)(1 / 2)疯神狂想首页

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何玉初知道,如果杨成他们说的是真的,那么眼前这两个小伙子还真没必要告他。

此时他也有所明悟,如果有人打电话投诉他,很可能就是张廷武。

谁受益,谁就是凶手!

现在看来,他做不下去,对张廷武最有利。

既然张廷武是受益者,不用说,背后捣鬼投诉他的,肯定就是那位死要钱的张老板。

想明白了这一切,何玉初的脸色自然不会好看。

只不过,此时他的直播观众们,可是兴高采烈并喜闻乐见。

平时宫斗戏、勾心斗角,只能在电视上看,没想到这一次通过直播,居然看了个现场。

如果没有林非凡和杨成解说,他们哪里会知道,只是在一個小广场上摆摊,居然也有这么多弯弯绕绕。

不过,这个小广场好像真的很特别,最起码通过林非凡,他们了解到,这里还是有不少很有实力的厨师。

如果没有这些有本事的厨师,这里哪里能够吸引那么多客流?

没有客流,哪里能够维持住那高昂的地租?

“这里的场地费,还真是不便宜。”

就算是何玉初,也忍不住感慨。

之前他支付的一个月租金,也只有一千五百块,这并不贵。

只不过,他只是租了十个平方的场地。

“好了,该说的都睡了,何大师你......”

林非凡惊讶的看着何玉初,这家伙是真不拿他家的材料当钱啊?

只是炒个肉沫,居然倒了小半锅油?

“放这么多油?”杨成也惊讶的道。

看到两个年轻人惊讶,何玉初得意了。

“呵呵,不懂了吧?正宗臊子面,油就得要多,当然,这一次之所以用这么多,主要是打算多炒一些。”

“就算多炒臊子,你这油用的也太多了吧?”林非凡惊叹道。

早就听说大饭店的厨师,很多都是重油、重盐,因为这么做出来的菜更有滋味。

没想到,这一次是真见识到了。

只不过,看着得意的何玉初,林非凡差点笑出声。

现在网络那么发达,何玉初还真以为,林非凡不知道正宗西陕臊子面是怎么做的?

现在看一看周围那些何大厨的粉丝,就知道此时他们的什么想法。

重油重盐,这是饮食健康吗?

谁不知道油多了,菜更容易做,做出来也更好吃?

但是,这不符合现在的社会形式啊!

“好好看看,油多了,不要以为炒制肉沫会更容易,这个时候油温控制的一定要恰到好处,所以,此时就不能用大火。”

“看着锅,里面的油慢慢加热,要看到有气泡冒出,这是水分在蒸发。”

“如果没有了气泡,说明肉沫之中的水分,已经没有了,这个时候,就需要进行下一步,要不然肉沫就炸焦了。”

“接下来就是放入配菜,臊子面的灵魂配菜,肯定是豆腐和韭菜。”

“今天晚上我准备的很齐全,可惜现在用不上了,这就是你们两个年轻人的劣势,不懂这些怎么能做出正宗的臊子面?”

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