如果只是在小广场上摆摊,不管是鱼香系列,还是酱爆系列,都已经拿得出手。
这算是林非凡的拿手菜,可以依靠着养家糊口。
但是开店,这些就撑不起场面。
“难道真要仿制一下明御楼的清炖乳鸽?这样直接跟人家竞争,不说竞争不竞争的过,也没有自己家的特色啊?”
一时半会的,林非凡也想不到,有什么是可以拿来当招牌的。
不过,熟悉了一下五道酱爆系列的菜品,等又研究了一下怎么制作豆瓣酱和甜面酱,林非凡已经感觉有点精神萎靡。
学习是需要消耗精神的,精神萎靡了怎么办?自然是睡觉!
这一次,一觉醒来,已经是下午六点。
不用说,老妈、老婆孩子都已经回来,也已经在做饭。
可惜,林非凡已经没时间帮忙。
“怎么不早叫我一会儿?我起来给你们做饭啊!”
林非凡稍微洗漱了一下,就要走。
可惜,盛彩霞不干啊!
“现在也不晚,赶紧的,不要着急走,做完,吃过了晚饭再去干活。”
被老妈拉着,林非凡就知道走不了了。
不过,终归是有人心疼的。
不管是老婆还是老妈,都没想着让他干活。
“这买的猪肝?卤猪肝并不好吃,还是炒的口感更好,等明天我买点新鲜的猪肝,炒了让你们尝尝。”
“行,我们就等着了,赶紧吃。”赵依依笑眯眯的道。
吃饭的时候,她的心情都会很好。
看到这样的赵依依,不管是林非凡,还是盛彩霞,心情也都很不错。
笑容会传染的啊!所以心情好也是会传染的。
一家人快快乐乐的吃过了晚饭,当林非凡来到小广场的时候,已经六点半。
幸亏他现在有员工帮着出摊,所以当他来的时候,算是正好赶上了。
随着客人进入小广场,林非凡很快就发现了问题。
“那边怎么回事?”林非凡指着十几米外的地方。
这座小广场东西长,南北窄,并且不是一条直线排布,而是形成了三处口字型,如同拉长的品字一样排列。
所以,林非凡最为熟悉的几位老板,就是附近挤在一块的老杨、老张、木家、白家、张静芝等人。
他们所处的位置,在小广场的最东面,继续向西的中心位置,那边的面积最大,就挤着一大批做小炒的老板。
此时林非凡看到,那一大批本来这个时候应该开始忙活起来的摊位,现在空出来了绝大部分!
毕竟林非凡今天都来晚了,那些老板不可能全都来晚了吧?
“哈哈,你不知道吧?今天不夜城那边的夜市也开业了。”
不知道什么时候,杨成也来到了小广场,并且就站在了林非凡身后。
一听是不夜城开业,林非凡自然就知道发生了什么事情。
他向前走了几步,果然,老于家那边空出来了,不要说餐车,连人影都没看到。
“放心,我已经租下来了,今天下午的事情。”
杨成自然看到了林非凡的动作,所以就十分得意的开始显摆。
“老于家也算是老谋深算,他家的租下的这块场地,正好到月底结束,也许是早有想法,所以根本就没有续租。”
“租下来了?那你打算怎么办?”林非凡松了口气。
“还能怎么办?先空出来给你用,等我有了好项目再说。”
说完之后,杨成已经走到张廷武的烧烤摊位那边。
“萧哥,老张呢?”
张廷武雇佣的烧烤师傅小萧,头都没抬的道:“在不夜城那边开摊呢!”
跟着一起过来的林非凡,直接无语。
春江水暖鸭先知,对于赚钱,或者说对于占便宜,张廷武送来都是最先知道的,也是最积极的。
“不夜城那边真的不要租金?”林非凡还是忍不住开口询问道。
小萧这一次抬头了:“不止是不要租金,人家连卫生费都不要。”
林非凡放心了,有着这么大的优惠,心动的人肯定不少!
“萧哥,能不能跟张老板说一声?你们的摊位向南一动一下,能不能换到老于家那边?”
小萧十分痛快的道:“可以,这个老板早就交代过,你没看到,今天我们这边的桌椅都没有摆放?”
说完之后,小萧还指了指他的烧烤架,今天的位置也是紧贴着南边摆放的。
“谢了,等张老板过来跟他说,这一次肯定要请他喝酒。”林非凡立即高兴的道。
小萧笑呵呵的道:“现在恐怕不容易请到了,因为他太忙了。”
“哈哈,人情先记下来,早晚得请。”林非凡再次道。
小萧嘿嘿一笑道:“行吧,等今天过后,你要愿意请,就随便。”
说着,小萧停下手中的动作,从另外一边拿起了一摞彩纸。
“你好,吃烤串?今天不夜城那边搞活动,买一送一,这是宣传页,拿着它过去,买一根,直接给两串。”
“来,你也哪一张,今天那边开业,只要拿着各家的宣传彩页,都有优惠活动。”
“哎?不是吃烤肉的?”
“也不要紧,你拿着这個,只要人过去,不管是在哪一家买东西,都可以当五元钱使用,这就相当于五元钱的代金券。”
“喂,那边的,是想要吃烤全羊吧?他家的老板今天去不夜城摆摊了,那边搞活动......”
林非凡和杨成,都是一脸黑线的看着小萧。
这家伙只是一瞬间,就化身为宣传大使,开始不停的给不夜城那边做广告。
你别说,套路虽然老,但是效果好啊!
“你们几位,是在找那些小炒摊子吧?去不夜城了!”
“拿一张宣传单,可以当五块钱用。”
“哎,那边的几位,吃烧烤去不夜城,今天晚上这边的烧烤老板,差不多都去了不夜城。”
林非凡眼看着十几名客人,毫不犹豫的转去了不夜城那边。
能占便宜,谁会拒绝?
再说,不夜城距离这边真的不远,也就隔着一条街,距离也不会超过一百米。
很多过来吃小炒的客人,几乎都转去了不夜城。
还有吃烧烤的,也有很大一部分人去了不夜城。
现在林非凡也看出来了,那些主打性价比的摊主,几乎都转去了不夜城。
而他们的客人还真不少,毕竟现在有好处,哪里还会犹豫?
林非凡和杨成面面相觑,要是按照这个流失客人的速度,他们今天晚上也不用做生意了。
杨成咋舌的道:“小炒的摊位,最少走了十家,烧烤也有十家,这就去了一半啊!”
“那些小炒老板,是真走了,烧烤老板还留下了条退路。”林非凡倒是不以为意。
现在他也看明白了,想要吃好点的,贵点的美味佳肴的客人,一般都不会走。
而那些算经济账的客人,肯定要流入不夜城那边。
所以,走的都是做小炒的,这些老板们面对的客人,都是些一般普罗大众,他们是怎么省钱,怎么来。
至于烧烤,这个还用说麻?
除了一些特色烧烤,像是张廷武这样的,都是主打一个便宜。
之前就提到过,现在乡镇上的烤羊肉串,都是一斤羊肉六十块,而他这里就是一斤五十。
所以,张廷武老板的烤羊肉串,始终是小广场卖的最好的。
回到自己的地盘,看着空空如也的场地,林非凡有点不适应。
“今天那边第一天开业,有优惠,自然就吸引人,等以后就不一定了。”杨成道。
林非凡当然知道这一点,但是,不夜城那边现在就影响他赚钱了啊!
不过,很快林非凡就不在烦恼,因为该照顾他生意的客人,还是会照顾他。
“老板,上心菜品了?呵呵,今天你这是扩大经营面积了?来,把你家的招牌菜,每样都给我们来一份。”
看着走过来的五六个人,一个个穿着西装革履。
这是刚刚参加完会议出来,还是刚刚培训完保险课程下课?
不管是干什么的,能照顾他生意的就是好客人。
“今天增加了酱爆系列的几道菜,您几位好好尝一尝,给评一评!”
客人上门,林非凡立即兴奋起来。
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。