只要开门营业，他就不信吸引不到客人。

这一次，他先做的是京酱肉丝，这道菜的浓郁酱香味，肯定吸引人。

“老赵，面饼准备好了吧？”

林非凡一边起锅烧油，还不忘关心一下赵元济。

前半夜的面食生意清淡，老赵就比较闲，所以作为一个好老板，不得安安员工的心？

所以，这道菜其实是专门为赵元济同志准备的。

对于这些中年男人来说，有活干他们才最安心！

“已经准备了不少，等会儿看情况，我再继续做！”

果然，来了活之后，赵元济的精神立即就抖擞了起来。

顺便看了一眼今天做菜的大厨，他也整忙活着呢！

今天过来的是周昌平，他正在预处理各种原材料。

一名开过饭店的大厨，处理几道菜的原材料，那还不是手拿把掐？

已经处理过，有着七八成熟的肉丝，只是进锅稍微爆炒就可以出锅。

中间也没有使用多少材料，最主要的也就是甜面酱。

最近林非凡在研究甜面酱的制作，所以他现在很懂这种调味料。

既然懂，那么特意买来的甜面酱，也就很是不错，最起码那股酱香就十分纯正。

此时稍微爆炒，一股浓郁的酱香气，就开始充斥方圆十几米范围。

有着这么浓郁的香味勾引，从这边走的客人，还不稍作停留？

不夜城那边的消费是低，但是他们做的有这边好吃吗？

林非凡是速度非常快，他很快就做好了几道菜。

一道是京酱肉丝，再就是酱爆鸭肉和酱爆肥肠。

这三道京菜，应该算是酱爆系列当中的经典了。

接连几道菜都是酱爆，不用说，现在方圆几十米之内，全是浓郁的酱香味。

甜面酱这种东西，和豆瓣酱一样，就算是不加热，都有一股浓香。

现在放入各种调料，再加上各种肉一炒，那香味更是独特。

这么浓郁的香味，吸引人自然不在话下。

“老板，你这是做的九转大肠？”

“少见识了不是？这是酱爆肥肠，不过，这一盘的数量也太少了。”

林非凡抬起头，眼前说话的这一位也懂行，更应该懂吃，不过，怎么还嫌少呢？

“跟一家著名的鲁菜馆学的，就八块肥肠，我这一盘卖二十六，人家卖七十八！”

“真的假的？哪家鲁菜馆，敢卖这么贵？”

这时那位说是九转大肠的，立即开口科普，而且他还真就懂。

“半岛那边的一家老字号，招牌菜里面就有九转大肠，好不好吃先不说，这个价格肯定是有的。”

林非凡笑着道：“您尝尝，要是比不过那家的九转大肠，我就不收钱了。”

这一名懂行的，还真就喜欢吃，他也真吃过。

所以他直接道：“我吃过，原来感觉还行，现在不行了，就像这位小老板说的一样，就八块九转大肠，人家还就卖七十八块一盘，要是这么说起来，这位小老板可是很有良心了。”

林非凡直接竖起大拇指，这位真是见多识广。

“给我们也来一份酱爆肥肠，那个酱爆鸡丁也来一份，还有什么？鱼香肉丝、鱼香茄子？还有酱爆茄子呢？也都来一份吧！”

随着鱼香肉丝开炒，另外一股香味也开始夹杂在酱香之中，开始勾人。

“老板，我要一份京酱肉丝，带走。”

“老板，酱爆排骨有没有？我想要吃酱爆排骨。”

“这个可以有！”

一边忙碌着，一边应付着不时过来的客人，林非凡感觉他今天的生意，好像也没有受到多少影响。

其实，林非凡是真小看他自己了。

随着在小广场这边做生意的时间变长，他在周围街区已经有了不小的影响力。

比如现在，就有很多人是冲着他过来了。

“老板，来一份鱼香肉丝，中辣！”

“老板，酱爆鸭肉能做出京城烤鸭的味道吧？”

“我想吃红烧茄子，老板能做嘛？”

“老板，要一份臊子面，重辣！”

“老板，我赶时间，能不能快点，我要一碗打卤面。”

随着时间接近七点，林非凡这边的生意越来越好。

就像现在，他这边已经坐下了五六桌客人，而外带的人也不少。

现在才七点，这点时间就卖出了四十多盘菜，十五六碗面了。

本来他以为，这个点没有多少吃面的，但是，很显然他想错了。

随着时间的推移，客人越来越多之后，吃面的人数在急剧增加。

“这边，就是这家卖的打卤面最香！”

很显然，这位是林非凡的回头客。

“我想吃辣怎么办？”

“臊子面！想要什么辣度都可以。”

“我口太淡，想要吃口鲜甜的。”

“三鲜打卤面，真的很鲜。”

“我要补充点维生素！”

“呵呵，豆角焖面了解一下？臊子面也可以，里面可以放很多蔬菜。”

“你这是歧视打卤面啊？打卤面也可以放各种蔬菜。”

“这边酱香浓郁，我想吃一碗炸酱面可不可以？”

“肯定可以，只不过好像出了京津地区，外面的炸酱面，都有点名不副实。”

慢慢的，林非凡的摊位跟前，居然开始有人排队。

“不要拥挤，这边有号牌，想要吃什么，这边点餐拿号牌，做好了我们会直接给送过去。”

林非凡家的勤杂工张太平，也锻炼出来了，只不过今天排队的客人来的有点早。

但是，这是好事啊！

他一个什么技术都没有，只会下大力的力工，能够找一份高薪又稳定的工作不容易。

所以，他很珍惜林非凡给的这份工作，自然每天做起来就十分用心。

店小二的这个工作，就是要眼里有活。

如果随意应付，那也可以，不管有什么活，就当看不见呗！

至于客人满不满意，那关莪什么事？

张太平可不会这样，所以只要是从他们摊位经过的客人，他都热情的招呼。

这还不算，他可以做的工作可是太多了，切墩、配菜、送菜、端茶倒水，有时候还要煮面等等。

只要是老板和两位大厨忙不开，哪里有活他就哪里搬！

就是因为张太平眼里有活，工作上心，上个月的工资，他就拿了四千块钱。

要知道，他就干了不到二十天，准确的说是十七天，可就算这样，老板还是给了四千。

本来他计算着，按照一天两百的话，最多也就是三千四。

可老板就是给了四千，其中六百是奖金。

所以，张太平对于他现在这份工作，十分满意。

因为如果他干满一个月，工资就会达到六千，要再有点奖金，是不是可以拿七千？

所以，就算每天晚上都像是在跑马拉松，一刻也不得闲，他也无所谓！

主要是，老板是真给钱啊！

人家不玩虚的，不画大饼，是真给钱！

不就是不停的干活吗？不就是各种忙各种应付客人吗？

这有什么难的？再说，这总比在建筑工地上，做力工要轻松吧？

不就是熬夜吗？回家躺在床上就睡觉了？

现在谁还不熬个夜？晚上十二点以后睡觉不很正常嘛？

再说，晚上工作还更凉快一些呢！

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