一步步，在所有人都看着的情况之下，林非凡很快就完成了三种烧烤料的制作。

因为这些烧烤料的制作，真的不难。

只要原材料齐全，按照一定的比例，稍微调配一下就可以。

但是，同样的原料，你要搭配的比例不同，那最红得到的效果，也是完全不同的。

幸亏这里的都是同行，都能看懂一些。

但是，有几个人能看出，林非凡到底用的什么比例？

外行看热闹，内行看门道。

这里面的门道，懂得肯定懂，不懂的，怎么看也不懂。

按照道理来说，这里的人都算是内行。

但是，他们看着林非凡调配作料，就是一头雾水。

因为看着太过稀松平常，要真这么做，他们谁也能做好。

特别是张廷武的员工小萧，他对林非凡摆弄的那些调味料，实在是太熟悉了。

毕竟每天他都要用很多，但是现在看林非凡调配这些作料，他就是没看出有什么稀奇。

只不过，效果他却是看出来了，因为他们现在都已经吃上了。

好不好吃看不出来，但是尝一尝就试出来了。

“停，那腌制料你现在别用，用了我们也不吃。”

刚刚决定大方一会的张廷武，停下了脚步。

当然，他主要也是想要试验一下，看看林非凡做的腌制料，是不是真的好用。

至于让这些人吃点，那也不过是当做小白鼠，算是互惠互利，他也不吃亏。

现在林非凡明显拒绝，张廷武也就不心疼了。

就算是做实验，也可以去不夜城那边做啊！

在那边做实验可不花钱，甚至还能赚钱。

林非凡做的调味料，是真的好。

所以张廷武心中一动，问道：“小萧，学会了没有？”

“没，就看了个热闹。”小萧十分洒脱的道，不会就是不会，他可不会撒谎。

张廷武无奈的看着林非凡道：“钱我现在给你转过去，等你有空的时候，整理一份配方资料发给我吧？”

“可以。”这一次林非凡就表现的比较热情了。

“哎，我也是没办法，不夜城那边的很多人，都不讲规矩，我用魔粉也是被逼无奈。”

看张廷武那样子，就是得了便宜还卖乖！

林非凡可不惯着他，所以几敲打他。

“没事，用魔粉的大企业很多，国家也没有明令禁止，只要不超量就好！”

“不过，我可提前给你说好了，我搭配出来的分量，只能稍微减少一些，这样味道口感都没有太大问题！”

“但是，所有配料都不能随意增加，这样就会破坏了鲜味的融合，到时候做出来酸涩难吃，你可不要怪我。”

“咦？我们是不是吃的太快了？”

就在此时，白松突然开口道。

林非凡一愣，看向餐桌。

果然，张廷武拿来的那么多烤串，加上白松的东西，现在居然全都吃光了。

“这能怪谁？都是怨小林做的撒料太香了。”小萧此时笑呵呵的道。

张廷武也笑着道：“你们这些人不讲究，吃的也太快了。”

“不够吃啊！我在弄点菜！”

感觉今天占便宜了，林非凡打算再付出一些。

毕竟他就弄了点面，相比其他两位老板，他付出的少了点。

只不过，他可不是为张廷武着想，而是为了自己的员工。

正吃着饭，发现桌子上的烤串都没了。

这怎么行？主要是张太平面还没有吃完饭。

“不用麻烦了。”张太平是真饿了，所以吃点面就有点多。

其他人都吃完了，可他还没吃完，这让他有点不好意思。

林非凡对于张太平平时的工作，可都看在眼里，这样的老员工，哪里能怠慢？

人心换人心，特别是对于这种四十多岁的汉子，说什么都是假的。

你对人家好，他看的到。

林非凡没有管张太平，而是快步起身走到餐车跟前。

这里实在是没有什么原材料了，但是零碎的还有一些鸡丁，不过都是鸡胸肉。

林非凡做酱爆鸡丁，用的都是鸡腿肉，所以就剩下了这么一些鸡胸肉。

做酱爆鸡丁有点慢，还不太合适。

只是稍微一想，林非凡就决定做個最平常的炒鸡丁，这个速度更快。

其实这道菜在家里炒更合适，因为简单、速度快，还好吃。

以后如果买到鸡胸肉，其实也可以在家里这么做。

最主要的是这么做出来，绝对不比烤羊肉串差，最主要的是经济又实惠。

这也就是刚吃了羊肉串，要不然林非凡还真想不起来做这道菜。

首先鸡胸肉改刀，切得跟小一些，也就是小碎丁。

这个时候，就要接一下老杨家的一个神器。

那是一个插满钉子的木板，这东西直接拍在肉上，可以扎出无数密密麻麻的细小真空。

不用说，插孔是为了最快的腌制入味。

准备好这些之后，鸡丁之中加葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、耗油、蛋清、淀粉。

依次把鸡丁抓匀了，抓拌均匀之后，再用木板挤压，顺便让调味料快速深入鸡丁当中。

这样也就不用特意等待腌制时间了，可以尽快下锅。

锅中多放油，油热之后下入鸡胸肉。

给它炒制微焦熟透，这是可以直接塞上隔壁老张的烧烤料，大火翻炒均匀即可。

此时的鸡丁通体焦黄，外焦里嫩，透着一股色香味。

像这样的鸡丁，可以抱着生菜吃，也可以直接当串吃。

最主要的是，这种吃法，真的比羊肉串的口感要好。

主要是因为鸡肉没有异味，加上油炸的有点焦，这样可比烤羊肉串的口感要好。

只是，这种炒鸡丁没有羊肉的独特风味。

所以，一些心有邪念的老板们，就直接上羊油和羊肉香精。

只要上了这两种原料，这就是一份地地道道的纯正烤羊肉串。

“来，都尝尝我的手艺，看看有没有老张做的好吃！”

林非凡笑呵呵的端着一盘炒鸡丁，来到了一群人吃饭的桌子旁。

“我艹，小林你这一手绝了！”白松吃了一口，就惊讶的喊了起来。

也只有做烤串的，才能知道林非凡这一手到底有多厉害。

张廷武的表情也是这样，甚至比白松表现的还要夸张。

不过，此时他倒是很高兴。

林非凡厉害了好啊，他越是厉害，刚才给自己调配的烧烤料，不就有可能越好嘛？

“小林，你现在是越来越厉害了，不做烧烤可惜了。”张廷武神情有点异样的道。

林非凡哈哈一笑道：“我可没想着做烧烤。”

“老张，赶紧吃，这里就你吃的慢了，给他们一快吃饭，不用太客气。”

林非凡看着化身为筷子手的张廷武，毫不客气的直接端起盘子，倒了半盘鸡丁进入张太平的碗中。

脸皮厚，吃饱饭！

这老张就是太注重脸面，不过，这可是太好了。

谁不希望让自家的员工，素质、人品都更好一些？

等所有人吃完，时间也已经差不多凌晨三点。

现在已经进入六月份，就算是凌晨也已经不太冷。

这个时间点，早上起床的人已经很多。

所以等林非凡他们回到杨家炒鸡店这边，放下厨具的时候，杨成这边已经开门。

看到林非凡，杨成有点郁闷的道：“没想到这个时间点，竟然也有这么多人。”

林非凡白了他一眼，道：“这些人都是起来干活的，要不然就是锻炼身体的，谁会凌晨三点吃早餐？”

“也有加班的，这个点饿得很，可惜没法让员工更早来上班。”

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