一个地方想要红，想要吸引人，都需要有点特殊。

说是特色也行，不管是什么特色，只要特殊，有一家这种店，就可以带火一座市场。

很显然，有能力带火一座市场的人，之前就没有出现。

现在这些老板们过来跟林非凡分析这些东西，肯定不是没有原因的。

只不过，就像是木飞说的一样，林非凡的手艺用不着做什么宣传，他现在一晚上的生意就不少做。

就算客人再多，他一个人又能做多少菜。

再说，就算他可以再增加几個灶，但是那么做他不是更累了？

还有，他的一品香酒楼，可就要开业了。

林非凡知道，今天的事件，让木飞、张静芝、张廷武他们，都看到了机会。

这绝对是招牌菜带来的好处之一，但是，林非凡可不想把这个招牌，耗费在小广场之上。

之所以处心积虑的研究出几个招牌菜，是为了酒店开业打响招牌而准备的。

这么一想，林非凡本来还有点心动的感觉，立即消失了。

如果张廷武他们能够打造一座网红圣地，他受着就是，毕竟他也不可能为了自己避免被打扰，就当别人的财路。

但是，想要让林非凡帮着炒作，可以弄出一座网红打卡之地，林非凡却是不太乐意。

毕竟成了网红打卡地，麻烦肯定是不少的。

最近的一则新闻，就是一座网红夜市打了群架，为什么？不都是利益闹得吗？

还有，这座小广场要真成了名，他以后还能扩大地盘嘛？

不要说扩大地盘，现在的地盘都不一定能够包得住。

还是说之前的那座网红夜市，不就是因为租金等利益，造成新老老板，或者是房东和租聘老板们的矛盾，从而大打出手。

再说，就算他这里没有房东，只有一个街区管理，可街区更是不可控因素。

再举个例子，像是有名的北方烧烤，那座城市突然火了，可火了之后，利益被当地的小烧烤店得到了吗？

不见得啊，只要有利益，第一时间吞噬市场的肯定是资本。

而只要资本一进场，各种各样的奇葩事情就会出现，林非凡可不想看到这种场景出现。

只不过，他不想，其他人却很想，毕竟有看得见的利益。

接下来的几天，林非凡每天都很忙碌。

没办法，随着杨成帮忙寻找的员工逐渐到位，他的一品香酒楼的营业时间也开始倒计时。

如果不是算好了日子，其实现在都已经可以开业了。

比如今天，林不凡就过来帮着查看了一下，就算是他做惯了酒楼生意，也没有发现任何问题。

既然林不凡都认可了，林非凡自然就打算着开业。

只不过，老林同志不同意，因为随随便便开业不好。

毕竟是投资了上百万的酒楼，哪里能够随随便便就开业？

嗯，上百万是林非凡吹出去的，因为投资这么多钱才有牌面嘛！

当然，里面也不全是吹牛，毕竟只是一个租金加押金就六十多万。

三层小楼，两层用来营业，第一层除了他使用的大厅，还有两间小店。

这两间店面，一间给了杨成，他还是用来卖包子了。

本来林非凡还以为生意不会好，没想到人家还就真做成了。

自从开业之后，这里的生意每天都络绎不绝，从来没有门可罗雀的时候。

这就比较神奇了，毕竟美食街距离这边不远，再说包子可是早餐，怎么会有那么多人不分早晚的购买？

后来林非凡特意了解了一下，他这时才发现，杨成改良了包子。

也没有大改，就是把包子变小了，原来一个有成人三分之二个拳头大，现在好了，一个只有一口大小。

一个水晶牛肉灌汤包，最大才半个鸡蛋大小。

此时的水晶灌汤包才名副其实，真的皮薄如纸。

加上浓郁的汤汁，一个包子一口下去，可谓是滋味十足。

只不过，吃这种牛肉灌汤水晶包，真的不能心急，因为稍微一心急就容易烫嘴。

最后没办法，杨成都不敢随意卖刚出笼的包子，只有稍等一会儿，温度稍微降低之后，才开始卖。

其实做起来也容易，只有第一笼包子推迟一下销售时间，之后一笼顶替一笼，这样客人买到了就可以吃。

由于个头小，吃起来一口一个十分方便，所以购买的也多。

毕竟这么小的包子，可以一边走一边吃。

好吃、方便，吃着还能逛街，加上周围人流如织，这个生意很快就被杨成做了起来。

现在过来逛街的，几乎都要买几个包子走着吃。

如果非要说点缺陷，那就是价格太贵。

杨成已经养成了高价供应好货的习惯，所以就算包子变成了原来的三分之一，他也没有想着让利。

所以，现在这种一口一个的包子，每个都要三块钱。

如果是像林非凡这样的成年年轻男子，想要吃饱，没有十几个是绝对不能填饱肚子的。

这么一算，这牛肉水晶灌汤包就太贵了。

就算是少女，一次吃个十个八个的也并不奇怪。

所以，这个才是真正的隐形刺客。

当然，这边商超密集，内部的美食各种各样，没必要一次性吃饱。

也许就是因为这个理由，反而让杨成的生意更好。

不用吃饱，就有理由少买几个。

既然少，单价再贵也花不了多少钱。

特别是那些出门谈恋爱的年轻男女，好吃很贵的灌汤包，还是可以买几个的。

两个人过来，就是十来个，这就是三十块钱。

这么算起来，生意也就一般，但是架不住这边的人流量大啊！

林非凡过来了几次，只是稍微驻足，就见到做成了五六次生意。

最主要的是这种生意络绎不绝，不用排队，却不时的就有生意上门。

林非凡稍微统计了一下，就算是下午三点多钟，十分钟居然也有差不多两百块的销售额。

而这是很平常的，不算高峰，也不算低估。

如果每天从早上九点开始，一直到晚上十点，都是这种生意，那每天的营业额就十分可观了。

后来林非凡询问了一下杨成，他这边这个小店，生意还真是好。

就算林非凡听了那营业额，也惊讶的合不拢嘴。

只是这么一个店，一天的营业额就超过13000块，如果是节假日和周末，营业额还能增加一半。

也就是说，最高峰的营业额达到两万多块。

要知道，这可只是一家面积三十来个平方的小店，就是五米乘以六米大小的一家小店。

就这么一家小店，每个月的平均营业额达到四十多万。

而成本呢?馅料的成本占据一半，这样毛利润还有二十七八万。

房租一个月四千五，员工有三人，一名销售两名白案。

三个人的工资加起来也不会超过三万，再算上水电等其他消耗，也不过超过五万。

也就是说，杂七杂八的所有成本加起来，肯不会超过七万。

所以，就这么一家店，杨成每个月就能赚二十多万，一年两百多万的利润。

从此也可以看出，黄金地段的生意到底有多好。

也就是看到了杨成的生意这么好，林非凡才稍微用了点心，把剩下的一家店也做了起来。

杨成卖包子，他自然不能跟杨成竞争。

所以林非凡想了又想，最终决定开始卖烤肉。

这个还是从明御楼中学到，他还借鉴了一下挂壁烤鸭的手法。

当然，想要做出特色，做的好吃，肯定不能只是自己研究。

没办法之下，林非凡这一次花费了不少钱，还真就从一个老手艺人那里，得到了一种传统烤全猪的制作方法。

得到了这么一份手艺，加上林非凡的一些心得体会。

这一次让他做出来的烤肉，也已经可以当做招牌菜。

今天他就打算试验一下，看看效果。

所以，杨成也被他抓了过来，因为里面也有杨成家的一份手艺，甚至还占据着很大的功劳。

就是那个用排针，直接在猪肉上面打孔，让腌制料更加入味。

这样入味的猪肉，切成条，直接挂在特制的烤炉之上烤，直到烤焦，烤出浓郁的肉香味才会开炉出售。

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