陈师傅在这单位干了十几年了,面对孔凡的怒火,他倒是没啥慌乱。
又不能开除自己,最多就挨顿骂罢了。
他咂咂嘴说道:
“我也是实话实说,烧甲鱼我是真的不太会。”
“不过您要是实在没办法,我也可以试试看。”
“烧出来不说多好,但是绝对能吃,一般人来说,问题不大。”
“什么叫问题不大,绝对能吃?”孔凡有些生气,这食堂的大厨态度让他很不爽,他拍着案板说道:
“人家还差你一口能吃的?”
“你以为对方是一般人吗?我要的是质量!”
陈师傅干脆摆烂:
“那我这确实不敢保证。”
“陈师傅你什么态度?”孔凡气够呛,今天这事儿没想到这里掉链子了。
陈师傅看了一眼孔凡黑着的脸,他嘀嘀咕咕的说道:
“我承认之前我确实有点抹不开面子,但是孔书记你那会儿也没说一定能弄到甲鱼不是吗?”
“要是你说一定能搞到甲鱼,我肯定直接就帮你联系其他厨师了。”
“这事儿你也不能全怪我吧?”
孔凡听到他推诿的话,一时间不知道说什么了。
这陈大厨确实有些手艺,不过拿手的都是平日里常做的。
甲鱼这种菜,这年代上桌的机会还没狗肉多。
而且大多数时候都是清炖,红烧的做法确实不多。
但是奈何这家伙之前拍着胸脯保证没问题,现在却说不太会。
让人连一点反应的机会都没有。
这会儿就算是要去其他单位借调,人家也不一定会烧这道菜。
就在这时候处理食材的帮工走了过来,对着大厨问道:
“陈师傅,甲鱼杀好了!”
“您这会儿做吗?”
陈师傅将目光看向孔凡:
“孔书记,我看这事儿您来决定吧!到底是让我做还是另外想办法,您是领导,您下决定!”
“……”孔凡无语了。
我都知道你做不好,我还让你做?
那事情最后就怪不到你身上了呗!
这时候的宋朝阳也看出来了,这个陈师傅绝对是个老油条了。
他没有提前说的原因,其实就是不想让其他人来这個厨房。
那样的话,有了第一次就有第二次。
他的位置就岌岌可危了。
一个单位的大厨,基本是钉死了的。
只要不出什么大问题,一直可以干到退休。
他就是这个厨房的土皇帝,有时候领导都得求着他。
陈师傅这态度也能够看出个一二,平日里他待遇应该非常好。
孔芸老爹对他应该也是相当有礼的。
要不然他不敢这么做。
这每个人都有自己的算盘,这位陈师傅也一样。
不过谁都没料到,还有人会做这道菜。
宋朝阳倒是不介意帮孔芸老爹一把,对方给了自己一百块钱,正好自己会做索性就卖他个人情。
说干就干。
“要不我来试试?”宋朝阳这时候开口说道。
“嗯?”此话一出,让本来还在僵持的两人目光都落在了他身上。
陈师傅明显有些诧异。
他本来已经打算让孔凡妥协,然后就这么糊弄过去。
只要这道菜自己不做出啥大毛病,相信那领导还是吃不出什么问题的。
只不过孔凡打算用这道菜打动对方的计划,就要流产了。
现在却没想到,这小子突然崩了出来。
不过他看到宋朝阳这么年轻,立马又镇定了下来。
倒是孔凡有些激动的问道:
“小宋你会烧甲鱼?”
“会的。”宋朝阳点了点头,回答很简单,没有任何解释。
这反倒给了周围两人一种非常有把握的感觉。
陈师傅皱起眉头对着宋朝阳问道:
“小同志,你厨师几级?什么菜系的?”
面对他的问题,宋朝阳依旧很淡定的回答:
“我没厨师证,不过烧个甲鱼还是没问题的。”
“而且红烧甲鱼好几个菜系都有这道菜,只是做法不一样罢了。”
前世那个信息爆炸的年代里,所有在这个时代被当作秘密的菜谱,在网上被公布了无数遍。
宋朝阳在前世也喜欢弄吃的,所以确实知道很多做法。
说完之后他我目光投向孔凡:
“不知道今天接待的客人,是打算吃哪个菜系的?”
孔凡有些惊讶了:
“你还会几个菜系的红烧甲鱼?”
\b宋朝阳点头道:
“会一些菜系的正宗做法,也会我们山里的特色做法。”
\b看着宋朝阳一脸胸有成竹的样子,陈师傅眉头紧皱,一脸严肃的对着宋朝阳说道:
“小同志,你可别吹牛,今天的接待可很重要。”
\u001c宋朝阳感觉到这位大厨淡淡的敌意,笑着对着他说道:
“陈师傅别的菜我比不过您,但是这甲鱼刚好我会,您要是不信,可以看着我做,或者一只甲鱼,您做一半,我做一半。”
“这样做出来谁的好吃,就上谁的。”
“……”陈师傅听到宋朝阳的话,敌意去了一半,只要不是专业大厨来争场子的就行。
不过这一人做一半甲鱼,怎么听着有点像打擂台?
这边的孔凡听到宋朝阳的话,也不等陈师傅回答了,当即就拍板道:
“反正现在也没别的办法了,就按照小宋的办法来,你们一人做一半。”
“真的?”陈师傅看向孔凡然后说道:
“孔书记,这事儿可开不得玩笑,他一个厨师证都没有的,做出来大概率还没我好呢。”
孔凡摇摇头,可没打算反悔,他说道:
“人家至少敢上!”
“……”陈师傅无语,不过既然上头领导都这么说了,他也不好再多说什么。
他可不相信宋朝阳做的菜真的能比过他。
自己可是有厨师证,干了几十年的老厨师。
对面不过是一个毛都还没长齐的小年轻。
就算是自己不太会,也不是一个外行能过来碰瓷的。
这边的宋朝阳可不管这陈师傅怎么想,只要人家孔芸老爹答应了,他就可以直接上手了。
在询问到接待的领导要吃的菜系后,宋朝阳就挽起袖子戴好围裙,准备开干。
这时候有工作人员过来告诉孔凡,领导那边已经进包厢了。
孔凡大手一挥,让赶紧上凉菜。
其他的菜也抓紧时间做。
而这边做好准备工作后,宋朝阳马上就进入了工作状态。
这边后厨有专门处理食材的人就是方便。
许多工序都不用自己出手,厨房里帮工很多,每个人分工明确,而且备料非常齐全,做菜的基本上就只需要上灶就行了。
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