王丰年眉毛一横道:“有什么不合适的,我跟你是朋友,难不成我孙子还不能喊你个师叔?”
看着一脸‘你是不是看不起我’表情的王丰年,袁海麻爪了。
讲真来找常季之前,他是真没料到今天会过得这么刺激。
先是王丰年自己跟常季平辈论交,然后热情送他都看不到全貌的笔记,现在还平白矮了一辈。
可不是嘛,他比王丰年矮一辈,王传年是他的晚辈,以前常季也是他的晚辈。
可现在王传年是常季的晚辈,听起来似乎是跟他平辈了,可他比王丰年矮一辈。
这关系乱的袁海头都大了。
“您要是坚持,那就先这样吧。”
常季也不矫情,转头对着王传年道:“你以后做菜上有什么问题,都可以问我,我不知道的也可以相互讨论一下。”
他挺直脊背,表情略带几分和蔼,长辈的样子端的比较正宗,进入角色相当快。
王传年顿了一下才道:“多谢师叔。”
他对常季表现出的尊重多是出于对爷爷王丰年的敬畏和信任。
虽然两个人是爷孙,可是手艺上来说却是师徒,这也是王丰年让他喊常季师叔的原因。
主要是王传年他爹就不是个学厨的料子,勉强能做几个菜自己吃已经是极限了。
所以王传年几乎是一出生就被寄予厚望,是他爹十分希望他有学厨天赋。
这样的话王丰年后继有人,他就不会硬逼着自己学厨了。
大概是老天爷都觉得王传年他爹可怜,或者是王丰年从小就带着王传年待在后厨熏陶多了。
反正王传年从会拿筷子开始就拿铲子,炒勺的,也表现出出众的天赋。
自此王传年他爹算是解脱了,而王传年就成了王丰年的衣钵传人。
“嗯,这是我记录的几样川菜的几种不同的做法,给你参考参考吧。”
常季第一次当这么大人的长辈,也是知道要送礼物的。
看到还放在大堂里的那些笔记,灵机一动让章童去自己房间取了这个枣红色的笔记本。
里面记录的是他学习过的一些常见川菜的普通做法,和他觉得可以的创新做法。
在常季看来传统需要尊重和掌握,可创新也很重要,两者结合才是他想要的。
鲁菜他是这么做的,川菜他也觉得应该这么做。
“哦,这是你写的川菜笔记?我能看看吗?”
王丰年很有兴趣地看着自家孙子手里的笔记本。
比起他的略微薄了一小半,可这是常季这个鲁菜厨师写的川菜笔记,想想都觉得不可思议。
“当然可以,里面有些我自己的一些新想法,您可以看看是不是合适?”
常季虽然说着否定的话,语气却是肯定的,显然对自己很有信心。
“咱们既然真的平辈论交,你看得起老头子,就不要用敬称了。”
王丰年摆摆手示意常季不要过于客气,自己也随意地拿过笔记看了起来。
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