随后,他逐一将鸡肉块放入热油中。
在这个过程中,有几个细节不容忽视:首先,淀粉的加入时机很关键,不宜过早,以免破坏鸡肉的香酥口感其次,炸鸡块时,应避免一次性将所有鸡块都丢入油锅,而应该逐一投放,这样可以保证每一块鸡肉都能均匀受热,炸得外酥里嫩。
同时,在炸鸡块的过程中,对每次下锅的数量也需要有所控制,不宜过多,以免鸡块过于密集而导致油温骤降,从而影响成品的色泽和口感。
为了维持油温的稳定和保证炸制效果,尽量选用较大的锅进行炸制,这样油温会更加平稳,炸出来的鸡块也会更加香酥可口。
当锅中的鸡块被炸至表面绽放出诱人的金黄色光芒时,他快速地拿起漏勺,将它们一一捞出,放置于漏网,让多余的油脂缓缓滴落。
紧接着,他将锅中的热油倒出,只留下一层薄薄的底油在锅底。
他将炉火调至文火,并倒入事先切好的干辣椒段,其数量拿捏得极为精准,以确保这道菜既能满足风味需求,又能适应小朋友的口味偏好。
他手持铲子,在锅中慢慢煸炒辣椒段。
不久。
一股诱人的辣椒香气便从锅中悠悠升起,弥漫在空气中。
他将之前调制的料汁倒入锅中,开始熬煮。
在热量的作用下,锅中的料汁逐渐变得浓稠,香气愈发扑鼻,整个操作间都弥漫着诱人的香味。
他继续熬煮,直至汤汁变得浓稠且呈透明状后,便将炸得金黄酥脆的鸡块重新倒入锅中。
他手法娴熟地快速翻炒,确保每一块鸡肉都能被浓郁的汤汁紧紧包裹,充分吸收其精华。
最终,他将这道色香味俱佳的左宗棠鸡完美出锅,装盘呈现。
整个烹饪过程其实并不复杂,但最终呈现的风味却异常出色。
完成的菜品色泽金黄诱人,外层酥脆,内里柔嫩多汁,味道层次丰富,融合了酸、甜、辣、鲜等多种口感,确实不负其作为全美最受欢迎的中式菜肴之一的美誉。
……
在哆来咪幼儿园门外宽敞的马路,岳锡峰、谢文泽与卫振新正执行巡逻任务,当他们行至附近时,一阵阵随风轻拂而来的诱人菜香悄然钻入鼻尖,引得他们不由自主地停下脚步,细细品味这份来自味蕾的邀请。
“嗯,好香啊……”谢文泽的鼻子耸动。
卫振新咽了咽口水,下意识地附和道:“确实很香,感觉有一股炸鸡的味道,还隐隐约约有一股酸汤的香味,这些香味,感觉应该好像是哆来咪幼儿园里飘散出来的呢!”
谢文泽笑道:“振新哥,自信一点,麻烦把感觉应该好像这六个字去掉,直接断定就是哆来咪幼儿园,好伐!”
卫振新摸了摸头,转而好奇地望向幼儿园门口:“话说回来,今天哆来咪幼儿园门口怎么停满了车,连电视台的车都来了?是不是有什么特别的活动啊?”
岳锡峰的目光扫过那些车辆,特别是车牌号,心下了然道:“看这车牌,应该是教育局的车……
别问为什么知道。
问就是以前见过…
谢文泽看向岳锡峰,纳闷一问:“师父,您说,教育局的人这次来哆来咪幼儿园是做什么呢?”
岳锡峰略作思考后回答:“这不是新学期刚开始嘛,他们很可能是来进行开学视察的。”
谢文泽眉头微皱道:“如果我没记错的话,学期他们也来过这里进行开学视察吧?怎么这学期又来了?您说,这些教育局的领导们,会不会是馋了园里的饭菜,找借口来蹭饭的啊?”
岳锡峰:“……”
嗯
这样的猜测也不无可能……
别问他为何会有这感觉!
问就是他内心也有一丝想进去品尝饭菜的念头…
岳锡峰很快回过神来,提醒谢文泽:“哎哎哎,人家教育局的事,咱们还是少打听,少在背后蛐蛐为好…”
“好,我知道了。”
谢文泽点头回应,但紧接着,那股诱人的饭菜香再次随风飘来,让他的心里直痒痒,忍不住向岳锡峰发问:“师父,您觉得我们什么时候能再有幸去哆来咪幼儿园享受一顿美食呢?”
卫振新也满怀期待地附和道:“是啊!哆来咪幼儿园又开学了,咱们所里有没有什么活动能让我们趁机进去一趟?”
岳锡峰低头沉思了片刻,然后缓缓说道:“这学期应该还会有防暴演习吧。”
“防暴演习?听起来不错,但问题是……我俩根本进不去啊……”
卫振新和谢文泽无奈地相视而笑,回想起学期那次演习是由市里统一部署,特警队全程参与,他们派出所的人根本插不手。
还蹭个毛线啊?
岳锡峰微微一笑,继续说道:“不过,今年听所长的意思,好像面没有安排特警队参与,而是让我们所里自行安排。”
岳锡峰却微微一笑,继续说道:“不过,今年听所长的意思,面似乎没有安排特警队参与,而是让我们所里自行组织。”
谢文泽和卫振新一听,顿时眼睛一亮,急切地问道:“那具体是什么时候呢?”
“目前还没确定下来,你们就耐心等等吧!”岳锡峰说道。
卫振新和谢文泽对视一眼,心中皆是充满了期待啊…
希望这一日早点来吧…
不然他们可真的要馋死了啊…
与此同时,一辆接着一辆的鲜红消防车在这条路呼啸而过。
当一阵诱人的香味随风飘来时…
车的刘武杰和他的同伴们,都不由自主地侧过头,追寻着那香气的源头…
他们的目光最终落在不远处那座熟悉的哆来咪幼儿园建筑,那一刻,他们才一下子了然,原来自个现在途径的正是哆来咪幼儿园,同时他们内心深处被压抑许久的馋虫瞬间被勾了起来,蠢蠢欲动。
刘武杰深吸一口气,带着几分惊喜和期待地开口道:“啊呀,看来哆来咪幼儿园已经开学了,队长,我们是不是也该把消防演习的事情提日程了?这样也能提高小朋友们的消防意识。”
韦成毅闻言,嘴角勾起一抹笑意,打趣道:“我看你是馋哆来咪幼儿园的饭菜了!”
被说中心事的刘武杰,笑着挠挠头,有些不好意思地承认了自己的小心思。
韦成毅很快便收敛了笑容,认真地说道:“放心,每个学期我们都会安排消防演习,这个学期自然也不会例外。这是我们作为消防员的责任…”
听到这里,刘武杰脸瞬间露出了满意的笑容,兴奋地问道:“太好了!那具体安排在什么时候呢?”
韦成毅轻轻摇了摇头,脸难掩一丝无奈之色:“关于这个,目前我们还无从得知,一切都要依据级的具体安排和通知来定。”
他的话语甫一落下,情绪不由自主地低沉了几分,随后继续说道:“而且,关于这学期究竟会派遣哪些人去哆来咪幼儿园进行消防演习,现在仍是一个未知数,所有细节都需等待级的最终定夺……”
刘武杰等人:“……”
呃…
若真是这样的话…
估计悬啊…
不过,他们是不会放弃的…
于是乎…
他们一个个在心底祈祷起来:天灵灵,地灵灵,太老君快显灵,一定要保佑我们,让我们有幸被选中参与哆来咪幼儿园这学期的消防演习吧…
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