“哇,你听到了没,那是豆腐,不是猪肉!”有人兴奋的叫道。
“果然出人意料”高衙内愣愣的道。
马景明有些得意,笑着道:“怎么样,和我的一样吧,张扬怎么可能会做一模一样的红烧肉呢,那也太没有创意了!”
高衙内不得不点头认同:“那样确实太没有创意了”
围观的不少厨师也愣了,用豆腐去模拟肉,这还真是破荒!
口感上自然不必,就是厨艺再怎么精湛,豆腐的口感和肉的,还是有所区别。
但就味道和外形而言,能做到以假乱真,已然是技艺高超无比。
苏紫萱和若雨互相看了一眼,均从对方眼里看到了惊讶之色。
“厉害!”
“了不得”
在一片惊诧和七嘴八舌的议论声中,第二道凉菜正式开始。
金国拿出了牛肉,看样子是要做和牛肉有关的凉菜。
西夏也搬出了一个牛头,努力忙活着。
大理拿出了一些白色的条状植物,也在处理着。
“东家,咱们也开始弄?”高厨师问道。
张扬道:“你先假模假样的切切剁剁,别让人家觉得咱们搞得太快,好像没下功夫似得。”
“好,我明白!”高厨师心领神会。
这与刚刚的热菜其实是一样的。
人家都在又烤又闷的,你不能在那干站着吧,总得干点啥显得忙碌起来,也显示了你费心思搞这道菜了!
张扬话音刚落,辽国的人直接将一盘东西放在了桌上。
“我们已经做好了!”辽国的厨师举手示意。
现场一片哗然,提前做好了,比赛直接端出来,这样和规矩吗?
“这做的什么啊?”有人好奇的问道。
众人定睛去看,立刻有人瞧了出来:“我看像是牛肉干。”
“牛肉干”蔡京眉头轻轻一皱,随后又舒展开来。
这道吃食现场做的确不现实,需要大量的时间去风干。
“呵呵,原来是牛肉干。”一旁金国的大胡子笑道。
“对。”辽国的贵族也浑不在意,凉菜嘛,牛肉干就是凉着吃。
金国的贵族看了一眼自家厨师还在忙活着切肉,遂喊道:“别搞了,把你昨搞得酱牛肉拿出来。别这么麻烦了!”
金国的大厨一下愣了,问道:“这能行吗?”
金国的贵族无所谓道:“那有什么不行,酱牛肉我们都吃好多好多,坏不了,再了,昨才做的,味道好着呢,他们都直接端牛肉干出来,咱们也直接端出来!”
辽国的厨师看了一圈别的厨师,有些不好意思。
金国的贵族道:“让你拿,你就拿,别婆婆妈妈的,跟宋人似的。”
“是。”厨师将案板上的牛肉收拾下来,又将案板撤下,将自己昨的酱牛肉端上了桌。
金国贵族笑道:“就是嘛,这样多好。”
转瞬之间,金辽两国的凉菜便已经做好了。
西夏贵族心中暗骂,早知道能这么搞,自己就把昨晚剩的凉拌牛头肉带上,这会儿就可以直接上菜了。
“大人。”
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