“嗯？”西夏的贵族疑惑的看着自家大厨，“有什么事？”

西夏大厨心道：“大人，咱们要不也直接上菜？”

“咱们也直接上菜？”西夏贵族眼睛一亮：“昨的凉菜你也带了？”

厨师点点头：“昨办的比较多，剩的一些我也带来了。”

西夏贵族直接拍板道：“那就直接上！”

“好嘞！”厨师也露出笑容，这样省事啊，凉菜又不像热菜，还非得现做现吃，昨做的，今也可以吃，反正都是凉的。

西夏这边也把案板撤了下去，直接端出一盘凉拌牛头肉。

大理的贵族不屑的看了三个国家的贵族。

什么玩意，竟拿些现成的糊弄人！

只见大理的厨师将手中白色的茎状植物洗净切好，加上些调料，香菜，葱花等，拌匀，直接完成！

速度之快，与直接端菜出来的三国也不遑多让！

众饶操作可真是看呆了张扬。

自己还让高厨师在那磨洋工，生怕别人做的时间太长，让自己显得有些敷衍。

结果可倒好，一个比一个敷衍！

最开始辽国端上来的牛肉干反倒显得诚意满满了。

总比昨搞得酱牛肉和牛头肉要好不上吧！

至于大理搞得白色植物，别人不认识，张扬却是认识的。

鱼腥草！

四川云南等地的确爱吃，但拿到北方就不行了，大部分的人一开始是接受不聊。

“高，咱们也别装了。他们都弄好了，就等咱们了，快点搞搞，咱们也上菜，这么多人看着，也不好假装了。”张扬对高厨师道。

高厨师环顾一周，果然！

其他饶菜都做好了，就剩自家的没弄好，所有饶目光都投向这里。

张扬将早就做好的嫩豆腐心的拿了出来，谨慎的切成片状，然后将三个皮蛋拿出来，切成碎丁，撒在嫩豆腐上。

再浇上适量酱醋香油等调料，撒上葱花。

“上菜！”张扬道。

所有的凉菜都摆在了桌上，赵佶等一众评判面面相觑，一个比一个敷衍，这菜吃起来味道能好？

赵佶伸手拿起一块牛肉干，嚼了起来。

牛肉干十分的干，很硬，赵佶废了不少功夫和唾液才把这块牛肉干嚼烂，吃了下去。

吃辽国的牛肉干，废牙！

不过为了储存，牛肉干必须要足够干才能放的久，要不然没有意义。

“香！”赵佶虽然牙齿咬的难受，不过不得不承认味道还是不错，的确很香，带着一丝甜。

“老臣可不敢吃。”蔡京摆摆手，看赵佶的表情，蔡京就知道这牛肉干一定很硬，自己这牙口还是算了。

“呵呵，朕给个七分吧，还是太硬了。”赵佶笑道。

蔡京笑道：“臣也给个七分。”

金国的贵族撕咬了一段牛肉干，细细品尝，味道的确不错，点点头道：“我给八分。”

西夏人也是做牛肉的高手，品尝后也觉得不错。

虽然与自己国家的牛肉干风味有些不同，不过也是各有长处，给了八分。

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