来的人虽多，考试的过程却短。

沈燃则居高临下站在楼梯上，双眼一眯还真有些师父的派头。

他手撑着栏杆清了清嗓子，人群就登时恢复了安静，无数双眼睛紧紧盯着他。

在鸦雀无声中，他粗略的俯视了一圈前来参选的人，也不多废话，径直朗声道：

“没法单手提起二十斤粮食走一里路的，可以出去了。”

一小半瘦弱的参选者垂头丧气的走掉了。

还有几个瘦弱不堪，明显体能不佳却企图蒙混的，小麻就拎起一袋面来摔其中一个的脚下，看着那人。

那人犹豫了片刻，叹气走了，其余的见状也只好跟着出去。

沈燃又道：“做不到一站立一天不喊累的，可以出去了。”

这次一多半参选者不情愿的走了。

这次还是有赖着不走的，小麻手持一柄戒尺，来来回回的逡巡着，猛敲了几个人的腰椎和膝盖，那几个耍赖的只好骂骂咧咧的离开。

最后，堂下还剩十来个人，沈燃环视了一圈又问：“有超过三十岁的，可以出去了。”

三四个年长的本想再分辩一下，小麻却没给机会，客客气气的拱手将他们让出去了。

于是，屋里还剩不到十个人。

小麻端出早就准备好的十盘菜，要他们各自选一盘尝过，说出其中的调料和香料，由沈燃最终裁定。

这一轮下去，沈燃只留下了四个。

除去一个叫程六的说中了一半材料外，其余的三人都只能算是矬子里拔将军。

但沈燃并不在意，在这种中古式的烹饪作坊中积累下的厨师经验，对他来说毫无用处，一张白纸才最好涂写。

他的目的在于留下有力气，能受累，在有些头脸的饭铺中见过世面的人。

他是达到了目的，可没选中的几人懊丧连连，叹着气离开；

选中了的欢欣雀跃，感觉自己的光明前途指日可待，个个都一脸期待的紧盯着沈燃。

沈燃倒是一句话也没多说。

他点出中选的四个人之后，一一问清了名字就云淡风轻的上了二楼。

留下小麻在一楼安排他们的宿舍，连着收取学费，介绍环境等等杂事。

刚到楼上，他就被赵一平抓到一边，嘀嘀咕咕问道：“这几个人能行吗？会不会露馅？”

“本来不一定会，”醍醐吐槽道，“掌柜的要总是这么奇奇怪怪的嘀咕，说不定就会了。”

沈燃正要笑，她又转过头来发问：“上次带回来的凤儿家的酱怎么样了？”

“还不错，没有变质，想来应该是小心呵护的。”他语气轻快，“就是往后天气渐热了，得注意晒酱的时间，晒太久会发酸。这里雨水多，还得提醒他们夜里把缸盖上。”

醍醐点点头：“知道了，这几天就过去和他们说。”

“往后雇车去吧。现在手头也宽裕，走着太累了，也好给他们带些油盐酱醋之类的，庄子上不好买东西。”他说着推开门看了看屋里的刘二又问：“他怎么样？还得多久才能行走自如？”

醍醐想了想：“估计个把月就差不多了，用药和吃食都是好的，恢复的不错，有时候也让他在这两间屋里来回溜达一下。”

沈燃这才点头：“大家都咬咬牙，现在学徒们来了。咱们得一天二十四小时的装好唐朝人，要想往后轻松，现在就都惊醒着些。”

赵一平又问：“等他们学会了，咱们真能什么都不干也有钱赚？”

“十有九吧。”

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