张炜来时,沈燃才刚在厨房坐了片刻,正指挥着学徒们洗碗涮碟,顺便给他们描绘了一下,会英楼的手艺能带给他们多美好的将来。
小麻打帘子一进门便笑嘻嘻道:“阿兄,张明府来了。”
沈燃还没说什么,四个学徒都侧头来看,仿佛他刚画的那张饼,登时就成了金饼。
“他要吃什么?”沈燃起身就要动手做菜。
小麻却道:“说吃过了来的,找阿兄有事。”
沈燃在心里叹了口气,看来头前给出去的人情,到了兑现的时候。
他从柜上端了两碗酥酪,朝上头撒了些坚果碎屑和桂花饴浆,才往前厅去。
张炜见他出来,有些掩不住笑意,半点为官的气派也无,站起身就迎上来道:“说了不吃东西,怎么还麻烦,今日找你有正事。”
沈燃心里疑惑,自己什么时候和他这样熟络起来。
手上还是稳稳的将酥酪摆在他面前,恭谨道:“明府找我有事?”
张炜坐下又摆手示意他同坐,才拿起调羹,尝了一口便叹道:“我只知道会英楼的菜好,却没想到就连酥酪也比别家甜些。”
这是一句废话,整个上党城的饭铺,也没有几家供应的起酥酪的。
沈燃只好坐在一边等他吃完。
张炜却边吃边漫不经心道:“今日找你,也不是为别的。还是那天,你在刘州牧府上的菜色。”
“有什么不妥?”
“没有没有,没有比那顿饭更妥的了。”张炜将酥酪的空碗搁在桌上,“就是因为太妥了,才来找你。”
“我可不是家厨。”沈燃有些为难,“也不能总是往刺史府上跑,还得顾着这么大生意呢。”
“不是,”张炜瘪这嘴瞥他,“现下谁还请得起你做家厨,你要真有这心思,往下三辈子的吃穿都不愁了。”
“那是?”
“也不是什么大事,”张炜神秘一笑,“就是有几家大户,听说了你曾收过学徒,也想把自家的厨子送来,请你指点指点。”
“这...”沈燃知道,他来找自己差不多就是为这个,但还是得装装样子。
他皱着眉叹气道:“这恐怕不妥了吧,要是上党城里到处都是会英楼的手艺,那我还怎么挣钱,现在那些学徒更没法挣钱啊。”
“你开个价,”张炜顾不得师爷提醒他注意官威的飞眼,“只要你开口,没有不答应的。他们又不在外头饭铺讨生活,那菜色出不了各家的府门。”
沈燃看他这个状态,马上就明白过来。
一来嘛,张炜肯定是和诸位同僚夸下了海口,不然那日不会着急忙慌找自己讨人情;
二来,肯定是那长安来的李三,刺激的潞州大小官员都慌了手脚,病急乱投医了。
因而他也不想多废话,早还了人情早完事,直接道:“那就收下,价钱嘛,我的酱园要开业了,明府听说了吗?”
张炜如何不知道他的意思,痛快道:“好说,要买多少?”
沈燃也利落报价:“一人三贯学费,外加一年至少十二斗的清酱订单。四月十五,上伏牛巷沈氏酱园去报名。但若开课,我估计也得月底了。”
“痛快,”张炜眉开眼笑道,“要不要我先叫他们来给你看看?四月十三如何?别到时候不合要求,学了半天都是白费劲。”
“不必了,”沈燃整个人放松下来,“四月十五直接来就成,我怕四月十三还要到庄子上收酱。”
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