这话没错，豆豉和清酱一样，都是遍地都有的调味料。

清酱能卖的好，受欢迎，主要是因为沈燃所做的改良，再加上会英楼饭菜的推广。

可豆豉不同，每家的豆豉，都是以发酵而成的豉香为主，确实没什么改良的余地，就算要增加香料作为秘方，还要经过沈燃漫长的实验和调整。

他所付出的经历，和豆豉低廉的价格并不一定能成正比。

他之所以要凤儿家生产豆豉，就是为了不让他们松懈下来，用相对轻松的活计消磨掉夏秋两季，等到冬日酿制清酱时不会手生，把握不好分寸。

另外，凤儿家现在到底是穷人乍富，要是空闲的时间多了，难免不出乱子。

醍醐以为沈燃讥讽自己，轻推了他一把，道：“我又不是贪那点钱财。”

“贪财有什么不好，”沈燃只管笑，“我要是不贪财，现在咱们还顿顿黄米粥呢。”

醍醐想了想，深以为然道：“从前没钱的时候，觉得理家是个麻烦事，现在有了钱，算半天账都不觉得累。”

沈燃听了就笑，末了才道：“往后还有大笔的进账，到时候可别喊累。”

醍醐摆手道：“这怎么可能，肯定是钱越多越有干劲呀。”

她说着一拍脑门道：“你知不知道，为了翻建会英楼的事，韩先生支了多少钱？”

“看看咱们现在住的宅院就知道，少不了。”

“整整十贯钱出去了，连个砖瓦我还没见到，”醍醐有点不高兴，“也不知道最后能建成个什么模样。”

沈燃不甚在意：“这有什么所谓，盖得好点不是好事么。咱们现在住的那院子，虽然也花了不少钱，但还真是不错。”

醍醐却高了三个音调：“那怎么成，家里才请了几个婆子，虽然不住家里，吃喝总是要管的，这就不是一笔小钱，再加上咱们几人的零碎花用，粮食菜蔬，帷幕被褥，锅碗瓢盆，什么要重新置办，这得是多少钱了。这钱不是韩先生挣得，他花起来倒是不心疼，处处铺张浪费，对得起...”

她说了一半，似乎意识到自己的立场不大对劲，怎么说着说着，倒有几分管家娘子的派头了。

只好尴尬的又补充道：“反正节约点总是没错的。”

沈燃微微回头，用余光瞥了一眼，见醍醐坐在那里手足无措，两颊绯红，简直有些可爱。

他心中暗笑，掌柜的说的果然没错，老爷们管家房倒屋塌，这份家业交到醍醐手里，一点毛病都没有。

醍醐探头打量了一下沈燃，见他似笑非笑的眯着眼，有意岔开话题道：“收购菽豆这事，你是不是已经有了办法？”

“还能有什么办法，”沈燃目不斜视的看着路，“不是还有王之富吗，我就是相信一句话，专业的事情就要交给专业的人去做。就像韩凝礼干装修比我专业，我把翻建的事情交给他，比我自己亲力亲为都放心。王之富也一样，他大半辈子都在低买高卖，没理由连点豆子都买不回来吧。”

醍醐点点头：“是这个道理，王之富虽然傻些，但比万大发还是强了不少。从前掌柜的要是明白你说的这个道理，也不会一直穷到你来的时候。”

“怎么？”沈燃反问。

醍醐轻哼了一声：“我那时还想开个医馆药房之类的，也能赚钱，掌柜的偏不允许。”

沈燃想了想，脱口问道：“现在还想开吗？”

“我不想用这事来赚钱，”醍醐无奈道，“如果不是揭不开锅了，还是只帮那些穷苦人好些，算是我还了上辈子欠村里的叔伯婶子的。”

沈燃好像感受到了一点微妙的气氛，柔声道：“只要你高兴就成。”

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