其他几个厨师见王主厨一脸震惊的样子,也都纷纷过来尝这道香草焗羊架。
“太好吃了!这个年轻人有前途啊!”
“我感觉所有疲倦都消失了!”
“佩服!能够做出这么优秀的食物!”
“太好吃了吧,既有红酒的甘醇又有羊架的可口,香草的点缀更是锦添花,让人吃了根本就停不下来啊!”
这时,彤彤也尝了尝,吃下去的瞬间,她的脸变得绯红,对吕小贤的崇拜之情油然而生!
太好吃了!
彤彤第一次吃到这么好吃的焗羊架!
彤彤父亲赵开智听到彤彤的描绘,也来到了酒店,身为开智集团的总裁,也是夏国美食协会成员,对于美食,他有自己的见解。
“小伙子,听彤彤说你本事大,你做一道蛋炒饭吧!”赵开智说道。
吕小贤听到蛋炒饭,就知道对方是内行。
因为,蛋炒饭最简单也最难,最考究厨师的水准!
吕小贤首先将鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入,快速搅拌均匀,炒到半熟。
然后把米饭放入锅中,让米粒的表面都裹了蛋液。
最后,翻炒均匀后用盐调味出锅。
整个过程看起来行云流水,简单易操作。
“他怎么不用葱花点缀?蛋炒饭不是都要用葱花点缀吗?”
“是啊,没有葱花点缀的蛋炒饭会失色不少,而且,这份蛋炒饭过程简单,也并无奇特之处,任何人都会做!”
后厨的几个厨师议论道。
赵开智吃了一口蛋炒饭,整个人却是呆住了!
这味道!这精妙的手法!这变化多端的滋味!引导自己的味蕾不断探寻,但又无处探寻!
简单中透露出厨师精湛的厨艺,更是对食物的超常理解!
这一碗蛋炒饭的水平,恐怕已经超过七星级酒店的主厨了。
王主厨也试吃了一勺,顿时,一种舌尖的极致享受在口腔爆裂!饱满晶莹的米粒,在唇齿间相互碰撞跳动,挑逗着自己的味觉神经!
这就是传说中的黄金蛋炒饭!
不用葱花点缀,也不用其它有色调味品,目的就是让蛋炒饭呈现出类似黄金的色泽!
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