返回17 勃艮第红酒炖牛肉(2 / 2)未成年面包首页

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如果有一个人能站出来开导她,给予她信心。

那么。

她还是会蜕变的。

“哦。”

“原来如此。”

刘才哲,目光闪烁了一下。

随即,他收回目光,笑着道:“田所惠,你不是要退学了吗?那么,今天你就在这里点个餐、吃顿饭呗。”

“要不然,等你以后退学了,你想要来这里吃饭恐怕就没多少机会了!”

“啊!”

“好……好的。”

田所惠,愣了一下。

她还以为这个刘店主,会通情达理,安慰她几句。

结果没想到,竟然是让她在这里点个餐。

不过。

想想也对。

自己的苦恼,就得该自己去处理和面对,别人压根就没有义务去替你分担。想通了这一点的田所惠,便是赶紧道:“刘店主,那……那你给我来一份草莓煮吧。”

“没有。”

“你来得太晚。”

“已经没有多余的食材,可以再做一份草莓煮了。”

岂料。

刘才哲,却是摇摇头,表示今天的深夜食堂,没有草莓煮。

“哦。”

田所惠,顿时眼神就黯然了下去。

“我推荐一道勃艮第红酒炖牛肉吧。不过这道菜做出来比较费劲,需要等两个小时,你不介意吧?”

刘才哲朝着田所惠,说道。

“不介意。”

田所惠,立刻应了一句。

“嗯!”

“那你稍等吧。”

说完之后,刘才哲便开始忙活起来,准备制作一道勃艮第红酒炖牛肉的法式菜品。

但见得,此时的刘才哲,把切成大块的牛肉放进容器里,加入两瓣大蒜、香料束、几粒丁香、洋葱片和胡萝卜片,倒入一瓶红酒,进行腌制。

紧接着。

将腌制后的牛肉捞出沥干,弃掉大蒜和丁香,再将洋葱、胡萝卜和香料束,放置一旁待用。

另起锅,倒入少许橄榄油。

把牛肉煎至两面焦黄后,加入腌制过的洋葱和胡萝卜翻炒片刻,撒少许面粉、少许盐和现磨的黑胡椒,均匀混合后倒入锅。

最后。

将锅放入烤箱烤5到10分钟左右,让牛肉和蔬菜充分融合色,烤出香味后取出!

……

“嘶~”

“好厉害啊!”

“刀工精细、翻锅自如、能正确识别和掌握油温、投料准确适时、并且能灵活适当的掌握火候……”

“这些厨师该掌握的基本功,这个刘店主都是行云流水般的流畅,没有一丝瑕疵,也没有一点犹豫!”

这个时候。

静静坐在一旁的田所惠,看着正在做红酒炖牛肉的刘才哲,不禁感到惊讶。

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