这样看上去就漂亮多了。
“再用炒锅烧一点热油,给他浇上去,滋滋的,那就香了,最后撒上葱花,清蒸鲈鱼就完成了。”
清蒸鲈鱼的外观比爆炒河蚌就漂亮多了,网友们看的垂涎欲滴。
“这鲈鱼看起来确实漂亮,但是,就这么简单的清蒸一下,味道也好不到哪里去吧?”
于一山呵呵一笑:“清蒸鲈鱼本来就是这么简单,吃的就是鱼肉本身的鲜美,就算是养殖的鲈鱼,味道也差不了多少。”
“清蒸鲈鱼的香味主要来自豉油和鱼香,口味主要来自鲈鱼肉的鲜甜,加上豉油的咸香味道,再加上热油葱花,这些基本要素都到了,味道就差不到哪去。”
“重点是豉油要选好,控制住水分,刚洗完的鱼肉可以晾一晾,蒸的时候注意一点。”
“简单的跟蒸螃蟹似的。”
于一山继续烧水,准备煮点面条。
煮饭太耗费时间,最少要等半个小时。
而且他只有一个石灶,之前也一直腾不出煮饭的时间。
所以,午饭之后,就该考虑接电的事情了。
电饭煲都已经准备好了,总得派上用场。
两只大仙已经把自己的碗摆好了,乖乖的坐在碗后,等待于一山分配食物。
煮好面条,于一山分成三份,给两只大仙分好,再添上鱼肉,浇上汤汁。
清蒸鲈鱼的汤汁非常适合拌面,再加上姜丝红椒丝,配料都是现成的,撒点葱花就可以直接开吃了。
一条鱼不太够吃,尤其是黄大仙们吃不了爆炒河蚌,感觉没菜下饭似的。
或许黄大仙并不在乎这一点,但于一山却不能怠慢了自己的客人。
他现在有的是火腿肠,底气十足,便先给两只大仙各自分了三根。
让他郁闷的是,火腿肠显然对黄大仙更有吸引力一些,黄大仙啃完火腿,又流着哈喇子盯上了他的储物箱。
网友们顿时乐了:“看来,山爷的清蒸鲈鱼味道不行啊,黄大仙都宁肯吃火腿肠了。”
“看样子是鸡肉肠。”
“不管是什么肠,主要成分都是一样的。”
“都比清蒸鲈鱼要好吃。”
于一山无奈,只能再掏出两根火腿,对两只大仙道:“最后一根了啊,吃完得吃面,要是光靠火腿充饥……这日子就没法过了。”
两只大仙连连点头。
这又引起了新来网友的惊叹:“这两只是什么品种的狗子?怎么这么溜啊。”
老网友们呵呵一笑:“这可不是狗子,这是大仙。”
“大仙?”
“没看过昨天的直播吧……”
网友们自己找到了话题,于一山也就不用管了。
他一手竹筷,一手啤酒,开始风卷残云的收拾自己的午饭。
也就十几分钟的时间,所有的食物都被收拾的干干净净。
吃饱喝足,于一山重重的打了个饱嗝。
稍微收拾了一下东西,于一山又看了看直播间里的人气。
就这么一会功夫,在线人数已经降低了不少,只有不到十万了。
看来自己真的不适合当吃播,尽管同样是吃的狼吞虎咽。
名气值仍然是一百二十几万,于一山顿时有些郁闷。
亏他还认认真真的教人做菜,结果基本没有什么收获。
抽奖的机会倒是还有5次。
于一山心想,要不先抽个奖看看?
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