苏越在做这些月子汤的时候，其他小菜完全是根据时令蔬菜自由配合，不是固定的。

她要做一个羊肉汤，这个羊肉汤也很普通。

首先还是食材的选择上很重要。那天就买了一只羊腿。买回来后她仔细检查到，打过水的羊肉表面湿润，而农户喂的小山羊，羊胯子不大，看上去挺新鲜，摸一下还Q弹。

在处理时只是用水泡一下，泡出血水，就直接上高压锅压十三分钟后，倒入陶罐内再加入黄豆，白萝卜炖十分钟即可。

在吃饭的时候由于是冬天，要移入火锅，这时候加入一把枸杞再炖五分钟。

苏越也吃过羊肉泡馍，那个羊肉泡馍的羊肉汤，加入了十种中药配料，浓浓的中药味苏越不喜欢。而羊肉泡馍一般人吃不习惯那个馍是坚硬的，吃了会伤胃。不适合给哺乳期乳母吃。

章晓纯喝羊肉汤的时候，觉得很是香浓味纯。不断地点头，“好喝！这汤喝下去马上觉得身上暖暖的。”

苏越忽地想起今天是冬至，冬至吃羊肉，“一会儿大家都喝一碗，冬至这天吃羊肉汤的，一个冬天就不冷。”

这天西楚的爷爷奶奶都在，西戎在喝汤时故意咋了咋嘴巴，西楚立马问，“爷爷羊肉汤好喝吗？”

西戎直点头，禁不住又舀了一碗喝了，西楚就问起苏越，“姥姥，你这汤是怎么做出来的，楚楚也可以喝。”

苏越就跟西楚说，“这些汤就是做给小朋友吃的。西月由妈妈代她吃，西楚你自己不要客气，多喝几碗不冷。”

西楚则说，“我想让爷爷夜做给楚楚吃，你就告诉我怎么做的吗？”

“很简单。你快拿个笔记下来。”苏越为了锻练西楚写日记的习惯就催促到。

西楚叫起来，“妈妈，我不会写字。”

苏越就开导她，“一些简单的字还是会写的吗？不会写的字，就画出来。比如羊，你就画一只羊腿代替。”

西楚问，“还有呢？”

“其他的你都见过。都用图画表示。”苏越这么做就是要检验她学的画的功夫。

“都想好了，我就要说了。第一步焯水，但我这个羊肉是农家自己喂的，已经在冷水里泡过，就不要再煮了，直接炖。”

“炖羊肉汤同样不能放大料…”西楚打断了姥姥的话，问道，“大料是什么？”

“八角。”苏越继续，“羊肉本身丝质细腻，放了八角就盖过了羊肉自身的鲜香味。”

“还不能放什么？姥姥？”西楚一贯的打破砂锅问到底。

“还有吗？问你爷爷，她可是特级厨师，什么都懂的。”

西戎摆摆手，“我哪懂呀！为了味道醇厚，我们是什么都放。”

苏越经常到西戎的厨房去看，放的最多的调料就是酸辣椒，酸萝卜，酸洋荷。

还有就是做炒肉用的，具有地方特色的玉米参子。这个玉米参子是用辣椒、玉米参子和大料炒制而成的。是用来焖肥肉用的。

章晓纯在月子里苏越没有做过这个菜，西戎也没做过，可是苏越以前吃过，记得那个味道是非常地道的土家菜肴。出一口满口生香。

西楚打断了苏越的象像空间，“那个不能放的究竟是什么？”

而苏越说的不能放的是调料，也是厨房经常用的，“料酒，这个不能放。”

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