“这味道……”
正良舀的是左边嫩白色那一半的豆腐,
此刻一入口,豆腐就如初春的雪花般在口腔中消融,
随着丝丝甜味化开,豆腐的嫩滑也随之展现,
与此同时,一股海边的清新也回荡开来,
显然豆腐之中,还加了虾仁鲜贝用来提鲜,
配合那股幽幽豆香,让人仿佛于清晨之时,吹拂着海风,在海边沙滩轻快的跳跃!
没有犹豫,他立刻又用勺子舀了一勺赤红色的那边,
“蛋清打底,夹杂蟹粉,铺豆苗泥,其中还有新鲜菜汁和胡椒粉搭配,颜色鲜红,是因为加了辣椒油,可辣味又被菜汁冲淡,不似烈火一般,更像小火慢烹的绵长。”
他仔细分辨着其内的食材,
只感觉一口下去,一股暖流顺着喉咙涌入心口,整个身体仿佛被激活般,跃动的心脏带来无穷的活力!
如果刚才白色那边,是舒爽清新的凌晨,带来的是海边清凉,
这赤红一边,则是午后的活力,暖洋洋的阳光之下,迸发的青春炽热!
一凉一热,一静一动,阴阳两分,又完美的在胃中融合,带来的是说不清道不明的百味纷呈,好似一碗豆腐,便领略了酸甜苦辣,人间冷暖!
“呼!”
满足的长叹一口气,正良还要再舀,一只手止住了他的动作,
旁边的老伙伴启铭问道:“别光顾着吃,点评啊,真以为让你来吃饭的?”
他都惊呆了,你这闷头一顿猛吃,是没把郡长放在眼里么?好歹说几句话吹捧一下啊,怎么连这点眼色都没。
正良从沉浸中回过神来,也不着急,而是笑着对启铭道:
“你尝一口菜,就不会说这话了。”
启铭脸现疑惑,这是什么说法?难道这味道不好评价?就算再难吃也得给郡长面子赞一声很有特点吧?
算了,还是得自己出场补救,
用筷子从油爆双脆里夹了一片猪肚尖放入嘴中,准备做做样子吞咽一下就立刻拍掌叫好大拍马屁,
只是这一咀嚼……
“唔……”
脆嫩滑润的口感一下子让他惊的说不出话来,
这道本是沸油爆炒的大菜,竟然给人一种清鲜爽口的感觉,没有重油的腻味,也没有猪肚鸡胗的腥味,只有脆爽到停不下来的口感,
他很清楚做成这样的难度,对火候的把控极为精妙,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,
更是对配料的比重要求极高,多一分重口油腻,少一分腥味难咽,
唯有现在这样正正好,才能又脆又嫩,让人欲罢不能!
怪不得正良会说那话,对于这些菜肴来说,再多的夸赞都是虚的,全部吃光才是对它们最大的尊敬!
当即,他也顾不得多少,筷子如同虚影一般连连出击,很快就将油爆双脆夹走一半。
这下子,其他人彻底反应过来,连忙筷勺齐阵,开始抢夺桌的四道菜,
色泽红亮,脆中带纫的干崩肉丝,荤素相配,吃起来咸鲜清爽,
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